小窍门:让你煮饭不溢出来
健康导读,相信大家都有同感,煮饭的时候会溢出来,面对这样的问题,今天小编给大家介绍一个巧妙的解决方法:
小编推荐
一 在煮稀饭时往锅里滴两滴芝麻香油,开锅后用小火慢慢煮,这样粥就不会溢出来的;
二 或者先淘好米,等到锅大半开时,再把米下到锅里,就可以防止锅里的米汤往外溢了。
三 用电饭煲煮米饭时,只要提前把米洗净,放在适量的水中浸泡2~3个小时,再煮就能避免米汤溢出来了
小编提醒:
开水煮饭可以缩短蒸煮时间,保护米中的维生素。由于淀粉颗粒不溶于冷水,只有水温在60℃以上,淀粉才会吸收水分膨胀、破裂,变成糊状。大米含有大量淀粉,用开水煮饭时,100℃这样的温度能使米饭快速熟透,缩短煮饭时间,防止米中的维生素因长时间高温加热而受到破坏。
将水烧开可使其中的氯气挥发,避免破坏维生素B1。维生素B1是大米中最重要的营养成分,其主要功能是调节体内糖类的代谢,如果缺乏它,神经系统会受到影响,容易产生疲劳、食欲不振、四肢乏力、肌肉酸痛、脚气病、浮肿、心律紊乱、顽固性失眠等症状。而我们平时所用的自来水都是经过加氯消毒的,若直接用这种水来煮饭,水中的氯会大量破坏米中的维生素B1。
小编结语,煮饭的时候就不再老担心着饭会溢出来了,不过米饭也不能煮太久哦!不然会流失米饭中的一些营养物质呢!
专家建议:上班族午餐要多吃米饭馒头
对于忙碌的上班族来讲,午餐吃馒头比吃米饭更适合。酵母发酵不仅让面食味道好,还提高了它的营养价值。
上班族晚餐健康吃法大公开
随着生活节奏加快,对于上班族来说,晚餐几乎成了一天的正餐。
上班族如何吃好午餐?
便当族 午餐是一天中最重要的一顿饭,它提供的能量占一个人全天消耗能量的40%。
上班族的最佳能量补充处方
相信很多“上班族”都这样安排过三餐的时间表:8点早餐,下午1点午餐,晚上8点晚餐。中午12点,明明已经饥肠辘辘了,但手头一大堆亟需处理的工作却让人无暇顾及肚子。
上班族口中的高能量食物
无糖曲奇 无糖曲奇被人们当作是无脂食品。
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