新鲜龙眼肉的作用和吃法

龙眼作为常用的补品,我们知道他的成分,作用和吃法吗?

龙眼肉的医学作用龙眼肉，又名龙眼、荔枝奴、亚荔枝、圆眼、益智、蜜脾等，为无患子科植物龙眼的假种皮，桂圆为其晒干之品。现代药理研究认为具有抗病原微生物、抗衰老、抗应激、增加免疫器官重量、增加体重、抗癌等作用。中医学认为，其性甘、温，无毒，入心脾经,具有益心脾、补气.中医学认为，其性甘、温，无毒，入心脾经,具有益心脾、补气血、安神定志等功效，适用于贫血、短气、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体衰弱、肠风下血、脾虚泄泻、产后水肿等症。

桂圆的营养成分含量：

热量313(千卡)B1硫胺素0.04(毫克)CA钙39(毫克)蛋白质4.6(克)B2核黄素1.03(毫克)MG镁55(毫克)脂肪1(克)B5烟酸8.9(毫克)FE铁3.9(毫克)碳水化合物71.5(克)VC维生素C27(毫克)MA锰0.43(毫克)膳食纤维2(克)VE维生素E0(毫克)ZN锌0.65(毫克)维生素A0(微克)胆固醇0(毫克)CU铜(毫克)胡罗卜素3.2(微克)LI钾129(毫克)P磷120(毫克)视黄醇当量17.7(微克)NA钠7.3(毫克)SE硒3.28(微克)

龙眼肉的食用方法

1、鲜龙眼肉新鲜龙眼肉生食，每日适量，连食3～7天，功效生津润燥，适用于阴虚津少、心中烦热、咽干、咳嗽痰少等症。

2、龙眼鸡蛋汤（粥）龙眼肉50克，鸡蛋1个。洗净用清水煮，15分钟后打入鸡蛋；或加入大米或糯米100克，将以上三味洗净，共加水煮粥，粥熟后加适量红糖调匀，食用。用于产后调养，妇女月经不调。

3、龙眼莲子汤（粥）龙眼肉12-15克，莲子（去心）12克，芡实10克，茯神9克，洗净共煎，服用，早晚各1次；或大米或糯米100克，将以上四味洗净，共加水煮粥，粥熟后加适量红糖调匀，食用。用于心脾两虚所致的心悸、自汗等症治疗，亦治贫血、神经衰弱。

4、龙眼红枣汤（粥）龙眼肉10克，红枣10克，洗净用清水煮；或加入大米或糯米100克，将以上三味洗净，共加水煮粥，粥熟后加适量红糖调匀，食用。用于心脾气血不足引起的心悸、失眠、健忘、纳少等病者或气血不足之人的调养之品。粥中另加莲子效果更佳。