海带丝怎么拌好吃？学会这1招,清脆爽口又入味!

海带丝凉拌好吃的做法有哪些？
原料：
海带丝、干辣椒、葱、姜、蒜、香菜。
调料：盐糖醋香油生抽。
做法：

1.将海带丝放入沸水中煮2分钟左右，捞出用凉水过凉，然后控干水分。

2.干辣椒切成小段，葱切成葱花，姜蒜切末，香菜切成段备用。
3.锅中倒入适量水、烧开后放入海带丝。
4.煮约5分钟后捞出过凉。
5.将海带丝放入大碗中，倒入香油、生抽、糖、盐和少许辣椒油拌匀。
6.调好的料汁倒入大碗中搅拌均匀。
7.最后撒上香菜末即可。
8.将调好的料汁浇在海带丝上即可食用。

2.葱姜蒜切好后用少量盐和糖、醋调成汁。

香菜洗净后切段。
干辣椒和葱姜蒜切成末。
用少量油炒香辣椒（如果你不吃辣，就不加干辣椒）后放入葱姜蒜末煸出香味。然后倒入调好的料汁拌匀。倒入海带丝翻炒一下盛出装盘，撒上香菜段就可以了。
注意：拌好的海带丝装盘后不要着急马上吃，要等海带丝完全凉了才能吃。

3.将海带丝捞出放入调好的料汁中，放入香菜段即可上盘了，也可以撒些白芝麻。

营养价值：海带含有丰富的矿物质，尤其是钙、磷、铁的含量较高，可防止皮肤老化。
适用人群：适宜于高血压患者、高脂血症患者、肥胖症者食用；
禁忌人群：脾胃虚寒者忌食；孕妇禁用。
小贴士：
1.海带中含有大量的碘，其碘化物可用于治疗因缺碘引起的甲状腺肿大和其他疾病。
2.用海带做菜时，不要泡发得太久，以免破坏了海带中丰富的营养成分。