吃酸的好处,你知道吗？看完才知道!

酸味是我们常说的一种味道，但是并不绝对。酸味一般只有在受到某些刺激时才会出现，一般不会与其它物质产生反应。但是一些药物如果是酸性食物的话，就会对我们身体产生一定的影响。那么在我们日常生活中吃酸是如何影响我们身体呢？下面我们就一起来了解一下吧！

1.保护胃粘膜

酸味食物中的酸性物质能保护胃粘膜。这是因为，胃的酸度为中性的，因此可中和各种胃酸，提高胃液的杀菌能力，保护胃粘膜。另外，酸也有收敛作用。如果吃了酸性食物之后，可使胃酸减少而增加肠道蠕动，有助于食物的消化。这主要是由于酸性食物中有一种叫做乳糜酸盐的物质，它能与细菌中产生的酸性环境中的毒素结合而降低毒素对胃粘膜和肠道粘膜细胞层的损害程度。而乳糜酸盐可以直接在胃里溶解而减少或消除体内的毒素，还可抑制病菌和其它微生物生长。所以酸性饮食有利于保护胃部健康。

2.延缓衰老

酸性食物能清除皮肤上的自由基及产生过多的自由基时的氧化反应。而且酸性食物能抑制体内自由基的生成，起到延缓衰老的作用。女性吃酸有利于美容。如果你长时间处在一个阳光直射的环境中，皮肤会变得干燥。如果此时能够多吃一些酸性食物，就能起到美容护肤的作用，皮肤就会变得细嫩滑白。同时也可以有效延缓皮肤皱纹的生长。

3.预防心血管疾病

多酸的食物有降低胆固醇的作用。对于动脉粥样硬化和冠心病患者来说，多吃酸的食物能够减少血液中的胆固醇含量，降低血脂含量，防止动脉粥样硬化的发生。酸性食物中所含的有机酸成分能降低人体内胆固醇的含量，而这类物质可以有效预防心血管疾病。常见的酸性水果有柑橘、柠檬、山楂、杨梅、杏、柚子等。酸性水果中所含的黄酮类化合物能增加毛细血管腔细胞内壁的抵抗力，阻止脂质吸收血管壁。酸类水果是酸味食品中含有较多抗氧化剂、维生素及微量元素最丰富和最有效的食物。

4.防止便秘

胃是消化吸收食物的场所，消化吸收的多少是决定了胃病患者的病情轻重。有胃动力强的人则不容易出现便秘现象。而酸能促进胃的蠕动，提高胃结肠功能，增加消化液分泌，从而产生食物残渣，从而增加排便次数及时间。所以有胃动力的人如果便秘了，可适当吃些酸味食品刺激胃肠道，促使肠蠕动加快。同时酸食物还具有通便效果，如苹果、梨、猕猴桃等都是比较好的选择。