1.微波加热：

用微波炉加热米饭非常好。我们可以快速加热米饭。然后这个时候我们可以把米饭放在瓷碗里，然后用保鲜膜包起来，这样米饭热的时候里面的水蒸气就不会被微波炉吸收了，水分也能锁好，这样米饭会更软，口感更好。所以我们可以在盛满米饭的碗里放一个保鲜膜，然后加热三到五分钟。

2.用蒸锅蒸：

现在每个家庭都有蒸笼，所以我们可以把隔夜的米饭放在蒸笼上，用中火蒸。当然，应该在上面盖一个盖子，以防止水蒸发。蒸熟后可以直接吃。

热饭的技巧

3.用蒸锅蒸：

现在家庭条件比较好，很多家庭都配备了蒸锅，可以把隔夜饭放进蒸锅里加热。当然，如果我们用蒸锅蒸米饭，比较好在上面洒些水。因为隔夜米饭失水还是挺大的，如果再蒸的话，可能会损失一些水分，会让米饭吃起来很硬，味道不太好。所以在上面撒一些水，然后放在蒸笼上蒸几分钟。米饭的味道和我们刚刚做的米饭一样。