冻黄花鱼怎么做好吃又简单？教你做一道香煎冻黄花鱼,鲜嫩美味

黄鱼是一种常见的海鱼，主要产自于我国的东海，它是一种营养价值很高的海鱼，含有丰富的蛋白质以及微量元素，其中含有的微量元素可以促进人体组织细胞分裂，提高身体免疫能力。
黄鱼不仅味道鲜美而且营养丰富，富含蛋白质、维生素等各种微量元素。
我们平时在超市买的黄鱼都是冷冻保存的。
冻黄鱼怎么做好吃呢？
一、将鱼解冻洗净后擦干水分，然后在鱼身上用刀口开成几个小口，方便入味和烹饪；

1、将葱切段，姜切片；

葱、蒜切片，青红椒切丝；
淀粉加水调成水淀粉；
用盐、料酒腌制20分钟左右备用，葱姜蒜椒切好，青红椒切丝；
（二）将锅烧热倒底油烧热倒入腌好的鱼炒熟捞出备用；

2、锅内倒入少许油，放入姜片爆香；

待姜片炸至微黄后，将鱼倒入锅中，并加入料酒。
锅内倒入清水，大火煮开后加入适量的食盐、鸡精；

3、放入黄花鱼翻炒一会儿，加入料酒和酱油上色；

二、将腌好的黄花鱼去骨，切成小段，用盐腌制半小时；
三、将适量油倒入锅中，加热至七成热时加入葱段和姜片炒香；
四、将腌制好的黄花鱼放入锅中翻炒；
五、待鱼熟后加入适量盐；
六、然后在鱼身上用大火煎制一下即可出锅了。

4、放入开水，倒入适量的盐和白糖；

倒入炸好的黄鱼。
（2）倒入清水，注意：不要太多哦，适量就行。
（3）放入小葱、姜丝；
（4）盖上锅盖焖至汤汁收干即可盛出了。
二、黄鱼腌制好之后，就可以直接炸制了。
三、如果你不会掌握好腌制时间，那就把鱼腌制好之后，放入冰箱冷冻一下吧！

5、盖上锅盖焖煮8分钟。

二、将处理好的鱼身上裹上淀粉，下入油锅中炸至金黄，捞出备用；
三、再将油温升高，复炸一遍后捞出沥油待用；