莲子和什么一起煮粥好

莲子粥的吃法有很多，比如将干莲子用温水泡开后，加冰糖炖煮。又或者是加入新鲜的雪梨，将雪梨去皮后用开水冲泡喝。在熬制莲子粥时，可先将莲子放入水中浸泡，然后将其捞出切成块，在水中煮沸并煮至溶解后即可食用。除此之外，还可加入百合、小米、银耳、莲子等食材熬制。

1、将莲子与百合分别浸泡一段时间后，再与大米同煮，这两种食材都有一定的养胃功效；

同时，莲子与百合都有清热安神的作用，对缓解失眠也有一定效果。除此之外，莲子粥还具有止泻、润肺止咳的功效，而小米对养胃也有一定效果。与小米同熬时，可以适当加入一些大米，以起到补充营养和滋补身体的作用，其中还可加入一些银耳和冰糖来熬制冰糖莲子粥。与此同时，莲子粥还具有一定健胃消食的功效。

2、将小米与银耳一同先用温水泡开，之后再搭配莲子同煮，这两种食材都有一定的补益作用；

百合也具有一定的补肺作用。此外，银耳中含有丰富的植物胶质，与莲子一同同煮，可以帮助滋养肠胃，缓解便秘症状。因此，将这三种食材一起熬煮成汤喝，不仅可以帮助缓解便秘问题，而且还可起到滋阴润肺的功效。不过，由于这三种食材都具有一定的寒性，因此女性在食用时不宜过多食用。

3、将大米与银耳一同放入砂锅中煮至软烂，而后再加入莲子和百合一起搅匀后，最后加入适量白糖调味即可食用；

莲子粥可以让我们的身体更加健康，其主要是通过补益脾胃以及养心安神来达到。在此期间，还可以将其和红枣一起放入水中熬制而成。对于经常熬夜的人来说，长期食用莲子粥，可以有效改善睡眠质量且起到安神助眠的效果。而对于高血压患者来说，吃莲子粥则可以有效降低血压及血脂，防止血管硬化。另外，平时在服用莲子粥时，还可加入一些新鲜的雪梨、生果等水果与其一起熬煮。不仅能够起到补充营养以及养阴润肺的作用，还可用来治疗阴虚内热所导致的心烦口渴、口干等症状。

4、将百合择洗干净后加水一起熬制半小时，而后再加入莲子、红枣一同熬制半小时；

小米也可同加水一起熬制半小时；银耳需提前泡发；枸杞择洗干净后加入锅中；再加入小米熬制半小时。莲子粥可为人体提供大量的矿物质，能够很好地补充人体所需的矿物质。在日常生活中不妨多吃一些莲子粥、猪肝粥、莲子粥、绿豆粥等多种滋补食材。与此同时，还可以适当地增加一些枸杞、红枣等食材一起熬制。尤其是患有贫血症状的人要多吃些莲子粥和猪肝粥，这两种食物既能够补血还能够补脾养胃、补肾固精。

5、将干果去皮切片后加入适量白糖搅拌均匀，此时莲子也可以放入其中一起熬制糖水食用。

莲子粥的功效：莲子和粳米搭配在一起熬制时，其中所含的营养成分会得到很好地保留，同时也具有一定的补脾止泻作用。一般情况下，食用莲子粥的人群消化功能都比较弱。尤其是患有胃病、脾胃虚弱、失眠等病症的人群，此时更应该多食用莲子粥来调养肠胃。在烹饪莲子粥时，需要先将米放入水中浸泡1个小时后再加入莲子一同熬煮食用。另外在食材搭配上一定要注意不能选择太过寒性食物。