冰糖烤梨怎么做好吃？冰糖烤梨怎么做？冰糖烤梨做法大全!

一、冰糖烤梨怎么做好吃
1、准备食材
主料:梨子1个。
辅料:白芝麻适量,冰糖适量。
调料:盐少许。
2、处理梨
(1)将买来的梨洗净,去皮去核后切成块状备用(也可以不去皮),切好的梨放入盆中备用;如果不喜欢吃太甜的,可以将白糖换成蜂蜜或冰糖;如果喜欢吃辣味的可以放点辣椒粉或者胡椒粉调味。另外还可以根据自己的口味加入一些其他调味料来调节味道和颜色等。
(2)把切好的梨放入蒸锅中大火蒸10分钟左右即可出锅。(如果是用微波炉做的话,10分钟就可以了)。这样可以使做出来的烤梨口感更加软糯香甜!注意蒸的过程中不要盖锅盖哦~以免水分流失过多导致烤出来的效果不好!当然也可以用烤箱来做哦!
3、熬糖汁
(1)在锅里倒入适量的清水烧开,水开之后加入少量的食盐调味(因为后面要加糖液),然后小火熬制至汤汁浓稠关火晾凉即可。(这一步是为了让后面的糖浆更浓稠!)注意一定要小火慢慢熬煮哦~~不然很容易糊的~而且要注意观察一下汤汁的状态哦~~
(2)趁热将炒熟的白芝麻倒入锅中搅拌均匀即可!(没有白芝麻的话可以不放~)这样做的目的是使做出来的烤梨花看起来更加美观诱人!而且还能起到增香的作用哦~~不过建议最好放些黑芝麻会更香呢~但是如果没有也没有关系哈~~~只要自己爱吃就行啦~~
(3)待糖浆晾凉以后就可以开始制作烤盘了~首先取一个干净的盘子底部刷一层油防止粘底;然后将步骤2中的成品放进盘中摆好形状再淋上之前做好的糖浆就OK啦!!最后撒上一点熟的黑芝麻就可以美美的开吃了啊!!!
二、冰糖烤枣怎么做好吃
1、准备好红枣、枸杞和红糖
2、红枣用清水冲洗干净
3、枸杞用清水清洗干净
4、红枣去核
5、把泡软的枸杞塞入到红枣内(塞得满一些为好) 密封好放到阴凉通风的地方保存3个月左右就可以了 放在冰箱冷藏更好保存时间更长. 取出时用小刀沿开口处划一圈就可轻松取出. 如果一次多做一些可分袋包装存放于冰箱冷冻层.
6、红糖加水融化后装入小盒内
7、然后把化开的红糖液体倒进装有枣子的容器里浸泡24小时以上. 泡好后捞出控干水份.(也可不控干) 用牙签在表面扎几个孔便于入味. 装盘后在上面撒上一层细砂糖颗粒既可食用.(也可不加糖)