花生怎么炒好吃？大厨教你正确做法,学会做给家人吃!

材料：花生米，盐，糖。
做法：
1.将花生米用清水冲洗干净之后，在水里浸泡一会儿。
2.将花生放入锅中煮10分钟左右即可。
3.捞出沥干水分备用。
4.锅中倒入油，将花生米倒进去煎炸一下。
5.出锅后撒上盐调味即可上桌食用。
这道炒花生虽然简单，但是非常好吃，大家不妨试试哦！

1、花生具有补血和润肺的作用，也是预防癌症以及心血管疾病最佳的食物之一。

2、花生有止血、消肿和散瘀的作用，对于防止中老年人由于血小板减少而引起的出血有一定的作用。
3、花生中含有人体所需要的维生素，能帮助降低胆固醇。
4、花生中含有多种维生素，其中叶酸、烟酸等物质都可以防止女性出现骨质疏松和贫血。
5、如果女性月经期间食用花生米可以起到很好的止血效果。
6、花生米是非常有营养价值的食物，常吃有增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退；润泽皮肤；滋润五脏等作用。但是要注意一次不宜多吃。

2、花生含有丰富的不饱和脂肪酸，还含有磷脂等对人体有益物质，可以促进细胞分裂和生长以及增强记忆力，提高大脑功能。

3、花生中含有的维生素E，具有防止细胞老化和肿瘤坏死的作用；
4、花生可以促进人体脑垂体分泌激素，增强人的记忆力，对人有健脑益智作用；
5、花生中含有人体必需的八种氨基酸，其含量比其他坚果都高。
6、花生皮中含有锌元素及镁元素可以提高人们的记忆力，增强大脑功能。
7、花生中含有一种生物活性很强的白藜芦醇，是葡萄酒中主要活性成分之一。
8、花生还可以延缓人体细胞衰老或死亡。因为人到中年后，细胞内各种酶类活性都开始下降，因此老化现象比较明显；而花生油中含有丰富的白藜芦醇和原花青素，这两种物质都具有很强的抗氧化作用，能延缓细胞衰老。

3、花生米中所含的维生素E和锌元素，是人体内抗氧化剂来源之一，能延缓衰老、降低胆固醇。

花生红衣，是中医用来治疗肾虚、精血不足引起的脱发和腰酸等症。
4、花生红衣还能降低人体血清胆固醇，改善人体大脑血液循环，增强脑功能。
5、花生的功效与作用
1、降低血脂：花生富含脂肪，可以降低血液中胆固醇的含量，起到防治心血管疾病的作用。
2、补血养血：花生有养血止血的功效，能治疗吐血、大便带血等症状。
3、润肺化痰：经常食用花生，能润燥化痰，滋养调气。
4、抗衰老：花生中含有一种有效成分可以延缓衰老，促进细胞再生。