山药豆许多人认为和山药是一种东西，它的表皮和山药相同，也像土豆，那么山药豆怎样吃最有养分？山药豆和山药有什么区别?博客

　　

　　山药豆的养分价格特别很是高，与自身常吃的滋补佳品山药的养分价格至关哦。那么山药豆怎样吃最有养分?山药豆和山药有什么区别?

　　

　　山药豆怎么吃最有营养 山药豆和山药有什么区别

　　

　　山药豆怎样吃最有养分：

　　

　　山药豆药膳汤

　　

　　配方：山药都５克、玉竹一0克、麦冬一0克、枸杞５克、鸽子一只

　　

　　制法：先将氽过的鸽子肉放入锅中煎炒，此后到场高汤或开水;水煮沸后将肉捞至汤罐中，再把洗净的药料放入锅中，煮熟后将汤倒进罐中，文火煮9分钟;出锅前到场盐、味精、鸡精等调味料就功败垂成为了。

　　

　　油炸山药豆糖雪球

　　

　　做法：山药豆洗腌臜，加白糖、淀粉、鸡蛋清、调匀后加面粉摇成球，凉油热锅文火炸熟。

　　

　　糖雪球：先把山药豆煮好或山楂洗腌臜。白糖加水熬成糖浆到场山药豆或山楂，翻炒山药豆山楂内里裹满糖再滚些白芝麻出锅放在盘子中冷却即可。

　　

　　山药豆紫薯糖水

　　

　　原料：山药豆，紫薯，水，糖少许

　　

　　做法：取适量山药豆洗净，紫薯洗净切丁;将两者一起放入低压锅内;到场适量水;放入白糖，压至原料软烂即可食用。

　　

　　山药豆蔬菜粥

　　

　　原料：粳米，山药豆，菠菜，水，盐

　　

　　一、将菠菜洗净，放入沸水中焯2分钟，捞出晾凉，挤出水分。

　　

　　2、山药豆洗净，大米淘净，将大米和山药豆放入低压锅内，到场适量水。

　　

　　3、放入一点点的食用碱，盖上盖煲至米粒和山药豆偏偏童稚。

　　

　　４、排挤压力锅内的气，到场切好的菠菜段，搅拌一下，放入锅里再煲几分钟。

　　

　　５、煲好后，排挤压力锅内的气，到场食盐和别的调味品(依个人口味)晾凉即可食用。

　　

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　　山药豆和山药有什么区别：

　　

　　许多人都对山药豆和山药的关系不大了解，理论上，两者是统一动物所生。山药豆是在山药的藤上长的，所以险些来讲山药豆不是山药的种子。

　　

　　山药是无性繁殖，个体用头年生的山药的顶端第二年种植，也可采取山药切块催芽后种植，切块越大长势越好。然则这么做比较节俭，所以个体用山药的顶端较细的全副来种植，一颗头年生的山药只能种一颗新的。多量种植个体都是采取切块催芽种植。

　　

　　有的伴侣认为山药豆是山药的种子，或许是因为用山药豆也能种出山药来。无非，这并不意味着山药豆是种子。个体用山药豆种的山药一年长得比较小，大要第二年留种，或许隔一年后再采收。

　　

　　山药豆和山药是统一动物所生，山药豆跟山药存在简直相同的成果，两者均存在较高的养分价格。山药是山药植株的果真茎，山药豆则是山药地上全副叶腋间肾形或卵圆形的珠芽，又称零余子、山药籽，山药豆和山药都是健脾补肺、滋补莽撞的秋冬摄生佳品。

　　

　　伟人群均可食用山药豆，因山药豆存在一定的食疗成果，所以也特别很是切合糖尿病患者、腹胀、病后衰弱者、慢性肾炎患者、长久腹泻者食用。以 *** 质的伴侣食用山药豆对身体好处多多，自身无妨一试!

　　

　　肺虚咳嗽者：山药豆含有黏液质，有润滑、润泽滋养陶染，故可益肺气、养肺阴，医治肺虚痰嗽久咳之症。

　　

　　手脚发凉的女性：中医认为，手脚极冷与体质衰弱有亲密关系，而山药豆乌鸡汤和龙眼山药羹均存在很好的补中、益气、养血陶染，特别失当手脚发凉症患者饮用。

　　

　　男女肾亏者：山药豆含有多种养分素，有健旺机体、滋肾益精的陶染，凡肾亏遗精，主妇白带多、小便频数等症，皆可服之。

　　

　　易患感冒的老人：山药豆存在健脾益气的陶染，多汗、一再感冒的气虚患者在秋冬天理应适度增加摄入量。大要把山药炒食、蒸食、拔丝，也大要与大米、小米、大枣一起煮粥食用。

　　

　　消化不良者：山药豆含有淀粉酶等精神，有利于脾胃消化吸见效用，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上罕用治脾胃衰弱，食少体倦，泄泻等病症。