中国北方大所有区域在这1天另有吃饺子、南边吃汤圆的习俗，谚语：冬至到，吃水饺。饺子是冬至大所有家庭的主食，冬至为何要吃饺子？提及冬至吃饺子，河南人十有89能抛出1段“医圣”张仲景治病救人的故事。可是，除了伤悼医圣，你大约并不知道，在上古期间，冬至曾经是1年的劈头。下面1起来看看冬至吃饺子的由来和传说吧。

　　

　　冬至为什么要吃饺子？冬至吃饺子的由来及传说

　　

　　“冬至”是1年当中白日最短、夜晚最长的1天。俗话说，“冬至到，吃水饺”，每年的这1天，北方的家庭都邑包饺子吃，皮儿薄馅大，好吃。那么冬至，为何要吃饺子呢？

　　

　　这概略追溯到东汉末年，当时，1个叫张仲景的名医老往返籍，缔造本乡正在阅历紧张的冰冻苦难，很多人身上都生了冻疮，颇为耳朵冻得最锋利。张仲景将羊肉和各味中药掺在1起，做了1道名叫“娇耳”的美食，人们吃下祛寒汤后浑身发热，血液通行，两耳变暖。吃了1段工夫，病人的烂耳朵就行了，帮同乡们治好冻疮。

　　

　　工夫长了，“娇耳”这个名字就变为了饺子。还因此流传了1句顺口溜：“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。而今大年初1，人们祝贺新年，也祝贺烂耳全愈，就仿娇耳的样子容貌做过年的食物，并在初1早上吃。人们称这种食物为“饺耳”、“饺子”或偏食，在冬至和年初1吃，以伤悼张仲景开棚舍药和治愈病人的日子。

　　

　　冬至为什么要吃饺子？冬至吃饺子的由来及传说

　　

　　冬至吃饺子的由来及传说：小木棍敲出的冬至日

　　

　　3000多年前的1天，周公在洛阳玩小棍，工夫久了，他缔造小木棍的影子天天都不1样长。因此，他根据影子的是非，敲定了冬至日和夏至日。所以说，在２十四节气里，夏至和冬至是末尾被必然出来的。

　　

　　尽管，小棍只是戏称。周公测日影的器材叫做“土圭”，是1根八尺的标杆。夏至日，午夜的日影是1.5尺；冬至日有13.5尺，是1年之中最长的1天。此日之后，日影1天比1天短，气候也末尾回暖了。

　　

　　那个期间跟自然科学离着十万8千里，谁也不晓得这是为啥。可是，气候回暖、草木萌发总是1件值得高兴的变乱，代表了1轮更生命的末尾，值得伤悼1下。

　　

　　因此，在周朝的历法中，正月是农历（咱们而今的农历）的十1月。所以，日影最长的冬至，成为了新1年的末尾，意义相当于而今的大年节。

　　

　　从热情秦，这个风尚1直不有改动。直到汉武帝再次采纳农历（农历）后，才把正月和冬至吞并。这也即是说，在上古期间，人们过冬至，着实即是过新年。

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　　汉代冬至和新年吞并后，被称为“小年”，便是为了提示人们年终将近，余日未几，也表示冬至另有严重地位。

　　

　　冬至为什么要吃饺子？冬至吃饺子的由来及传说

　　

　　冬至是极冷季候，当代大众以食取暖和，以食治病，传到而今，就变为了咱们的节气美食传统。而今食物丰厚，吃饺子已经变为粗茶淡饭的事儿。对每1个孩子来说，从食物中了解节气，了解中国文化，是1个很好的切入点。