草莓，又名胡桃、蜜橘等，是一种果肉甜中带酸的水果。营养丰富，具有清热利湿、健脾和胃的功效。可生食或酿酒，也可入药。在我国北方地区，尤其是内蒙古地区、吉林平原等地区是最常见的草莓品种。

一、选地建园

草莓生长较慢，宜在疏松肥沃的沙壤土中种植。对土壤要求不严，但以 pH值5.5-6.5为宜。若土壤酸化，会降低植株对钙的吸收，降低植株抗病能力，易导致果实腐烂。另外，若土壤酸化严重或碱性过大，会导致植株黄化早衰。因此，草莓不宜采用与西瓜或苹果等高杆作物轮作。一般草莓不宜与水稻同播种植。

二、草莓种植技术要点

1、土壤管理：草莓种植一般是在春季或秋季进行，土壤要选用肥沃透气的壤土或沙壤土。2、植株管理：草莓具有旺盛的开花结果能力，需要多施加一些有机肥，还要进行中耕除草，这样能够减少病虫害的发生，还可以让土壤保持疏松。3、授粉管理：草莓是一种喜光作物，因此需要进行合理的授粉，这样能够让草莓获得更多的花粉。4、病害防治：在收获前半个月左右应该对土壤进行消毒处理，这样能够防止病害发生。

二、草莓种植技术要点

三、品种选择与栽植密度

草莓品种多样，不同的品种在不同的生长环境中表现出不同的特点，不同的品种需要不同的种植方法。因此，在选择品种时应结合当地的气候条件进行选择。一般情况下，选择早熟或中熟品种为宜。

三、品种选择与栽植密度

四、整枝整形

结果后的植株进行整枝，时要注意将植株直立的主侧枝进行适当的回缩，同时根据植株的株形进行整枝。一般采用水平向外回缩的方法，将生长过密的植株和直立生长的植株一同回缩。然后将发育正常的侧枝剪除，同时对植株进行适度的修剪处理。将植株进行回缩后还需要进行抹芽处理。

四、整枝整形

五、肥水管理与病虫害防治

要保持土壤湿度，以田间相对湿度在80%~85%为宜，土壤湿度过大或过小，均会影响果实的正常生长，造成果实畸形粒和软腐病等病害。草莓一般在采收后7~10天进行一次肥水管理，可以在追肥时使用一定量的复合肥或有机肥，也可结合浇水施入一定量的磷肥，追肥要结合施肥一并进行，以促进植株生长。草莓常见病虫害主要有灰霉病、叶斑病、红蜘蛛等。

五、肥水管理与病虫害防治