薯片是用什么做的

一说到薯片，我们首先想到的就是各种颜色的食物，其实还有一些食物也是薯片做出来的。例如用牛奶和奶油制成的小蛋糕、用鸡蛋做成的小饼、还有用小麦粉制作而成的薯片等。现在我们吃到最多的就是薯片子了吧，那我们平时吃得最多的薯片是什么呢？一般市场上出售的薯片有两种，一种是薯片本身，一种是经过加工做成的饼干。下面我们来了解一下吧！

1.薯片本身

薯片本身的薯片是由淀粉、水和油组成的，一般我们经常吃的小土豆、胡萝卜、洋葱等蔬菜也都是由淀粉和水制作的。薯片是一种十分健康的食品，在日常生活中经常被食用，而这种薯片中所含的热量是非常高的，这对于正处于发育期的青少年来说是很不利的，因为长期吃这种食物很容易让他们变胖。但是也不能完全不摄入脂肪和热量，因为我们体内还会存在一些酶，可以帮助我们分解食物中所产生的脂肪，所以这也是为什么我们常吃薯片总是感觉油腻腻的原因。目前市场上有两种薯片是由薯叶制成的。一种就是用木薯淀粉制成的薯片也就是木薯淀粉薯片中有一类叫黑心豆，是由豆子做出来的。另一种就是将黑心豆和胡萝卜混合制作而成的薯电影。

2.饼干

饼干就是面粉、鸡蛋、牛奶等混合成的液体饼干。一般饼干口感较酥脆，制作的方法也比较简单。将面粉加水揉成面团，将面团搓成长条状并切成小块，然后在其中加入鸡蛋液、牛奶和黄油等东西搅拌均匀，然后将它们均匀地抹在面包胚上面再用模具压平即可。把饼干放在铺有一层锡纸的烤盘上烤箱烘烤而成。虽然饼干口感酥脆，但是它含有大量脂肪和胆固醇以及糖分。如果经常吃，很容易导致肥胖、高血糖等问题。

3.咖啡茶

咖啡茶其实就是用咖啡的液体制作而成的。咖啡在世界上很早就被用来调味。后来因为制作方便，咖啡茶被用在了薯片中。现在比较流行的薯片中都会添加咖啡。

4.油炸土豆片

土豆在我们生活中也很常见，比如烤土豆、油炸土豆片等。而薯片虽然也可以油炸着吃，但是要吃出不同的味道来，那么就需要进行不同的加工。首先是要将土豆切成薄片，再经过油炸之后变成金黄色。经过了这样处理的土豆比一般马铃薯更酥脆，更有味道！因为在制作薯片的时候用油会比较多，所以在炸过之后薯片还是比较脆和硬的，但是还算健康吧！