绿豆汤的功效

在夏天，人们经常喝的就是绿豆汤了。绿豆汤具有消暑的功效，尤其是在炎热的夏天，人们往往喝上一碗，清热解暑，清热解毒，消暑止渴。绿豆汤具有清热降火的功效，特别适合在炎热的夏季食用。中医认为，绿豆味甘性寒，入心、胃、肾经。具有清热解毒、消暑止渴、利水消肿、健胃消食、降血压以及促进消化等作用。可以说，绿豆汤在夏天可谓是非常受欢迎了。

1、绿豆汤的作用：

可以促进消化。绿豆汤有促进消化的功效，对于胃肠功能差的人来说也可以喝点绿豆汤。帮助排毒。绿豆汤中含有丰富的营养成分和植物蛋白，这些物质能够帮助人体清除体内毒素。清热解毒。有利于人体细胞组织吸收营养，促进细胞再生，有利于人体新陈代谢，对人体健康很有好处。

2、绿豆汤喝多了会导致什么后果：

夏天到了，很多人会因为天气炎热，而大量喝绿豆汤以解暑。但是需要注意的是，如果喝多了对身体有害无益的绿豆汤，就会给身体带来许多问题。比如说拉肚子、腹痛、腹胀、便秘、上火等。另外，对于儿童来说，绿豆汤中含有大量的皂角甙和生物碱，这些物质在肠道内会刺激肠道粘膜分泌出更多的消化液分泌肠道不适症状就会出现症状，比如腹泻和便秘等。所以，儿童喝多了绿豆汤可能会引起腹胀或腹泻甚至腹痛等不适症状。

3、绿豆汤吃法：

将绿豆洗净，放入锅中加清水煮开，转小火熬煮30分钟即可。或者将绿豆加入热水中煮开后在煮汤的同时，加少量白糖调匀至绿豆完全溶解再煮。绿豆汤也可加入红糖、蜂蜜、柠檬汁等制成绿色饮料，对高血压和冠心病患者非常有好处。绿豆汤也可与山楂、苦瓜、海带、竹笋等搭配制成绿豆凉茶饮用。如果对绿豆过敏的人可以不放糖饮用，也可在食用前放入冰箱冷藏几小时再饮用。如果过敏比较严重可以不加糖饮用。另外，绿豆汤也可以与银耳、蜂蜜搭配做成绿豆茶、绿豆糕食用。