20款最简单的晚餐做法(30种最常吃的家常菜)

　　

西式晚餐的做法，比较简单常见，大概四五道菜，包括开胃菜，正餐，甜点等，方便操作，详细一点，材料常见

　　我就会做那么多，可能不太正式　　蔬菜沙拉　　原料：　　柚子果肉2瓣、杏鲍菇1个、大杏仁30颗。　　沙拉拌汁：　　柚子皮一小块、柠檬汁20ml、白葡萄酒15ml、糖1大勺、盐1-2克、橄榄油20ml、意大利混合香料一小撮。　　做法：　　1、取柚子外皮一小块，清洗干净，用刀片掉白色部分；　　2、外皮内侧尽量最少的存留白色内皮，这样可以减少苦涩味道；　　3、将片好的柚子外皮改刀成细丝；　　4、加入其它拌汁调料混合搅拌均匀；　　5、拌好的沙拉拌汁静置一小时以上备用；　　6、杏鲍菇洗净后改刀成小方块；　　7、柚子撕掉外皮取出果肉备用；　　8、锅内做水，开锅后下入杏鲍菇焯烫至熟（约1分钟）盛出沥干水分晾凉备用；　　9、盆内放入杏鲍菇，柚子果肉，大杏仁，倒入沙拉拌汁搅拌均匀后 *** 完成。　　金瓜牛奶蔬菜羹　　原料：　　金瓜一个、芹菜...我就会做那么多，可能不太正式　　蔬菜沙拉　　原料：　　柚子果肉2瓣、杏鲍菇1个、大杏仁30颗。　　沙拉拌汁：　　柚子皮一小块、柠檬汁20ml、白葡萄酒15ml、糖1大勺、盐1-2克、橄榄油20ml、意大利混合香料一小撮。　　做法：　　1、取柚子外皮一小块，清洗干净，用刀片掉白色部分；　　2、外皮内侧尽量最少的存留白色内皮，这样可以减少苦涩味道；　　3、将片好的柚子外皮改刀成细丝；　　4、加入其它拌汁调料混合搅拌均匀；　　5、拌好的沙拉拌汁静置一小时以上备用；　　6、杏鲍菇洗净后改刀成小方块；　　7、柚子撕掉外皮取出果肉备用；　　8、锅内做水，开锅后下入杏鲍菇焯烫至熟（约1分钟）盛出沥干水分晾凉备用；　　9、盆内放入杏鲍菇，柚子果肉，大杏仁，倒入沙拉拌汁搅拌均匀后 *** 完成。　　金瓜牛奶蔬菜羹　　原料：　　金瓜一个、芹菜一根、胡萝卜半根、洋葱半个、黄油一小块、牛奶一袋、玉米油适量、盐适量。　　做法：　　1、芹菜，胡萝卜，洋葱全部切成小丁。金瓜切成片；　　2、小火黄油润锅；　　3、黄油熔点低，很快就会融化，融化后放入洋葱，开中火；　　4、洋葱丁炒香后放入胡萝卜丁，翻炒均匀；　　5、再放入芹菜丁炒匀后；　　6、放入金瓜片炒匀；　　7、加入热水，水量约快要没过金瓜片；　　8、待金瓜煮软后，加入一袋牛奶，翻煮片刻，关火晾凉；　　9、约室温左右放入搅拌桶内，用搅拌机打成羹。　　最后盛出后撒上少许肉桂粉即可。　　配料：　　南瓜泥200克（蒸熟后）、洋葱半个、香芹4根、胡萝卜半根、肉桂粉1/4勺、姜粉1/4、黄油10克、淡奶油60克、黑胡椒粉少许、盐少许、鸡高汤600ml（一块老母鸡浓汤宝+600ml清水）。　　做法：　　1、芹菜，胡萝卜，洋葱切丁备用；　　2、锅中烧热，小火融化黄油；　　3、黄油溶化后倒入洋葱小火翻炒至透明状，再倒入胡萝卜和芹菜翻炒3分钟盛出备用；　　4、取一粒老母鸡汤的浓汤宝；　　5、清水600ml入锅，加入一粒浓汤宝，加热烧开；　　6、将炒熟的洋葱丁、芹菜丁、胡萝卜放入到鸡汤中，再加入南瓜泥，肉桂粉，姜粉，黑胡椒粉，盐盖盖儿小火焖煮10分钟左右离火；　　7、放凉后倒入搅拌机内搅打至细泥，加入淡奶油一起搅打均匀；　　8、将打成泥状的南瓜汤到回锅中，中小火煮沸后即可使用；　　9、最后可以点缀一个香芹嫩叶装饰　　香煎牛仔骨　　原料：　　牛仔骨、红黄彩椒。　　调料：　　黄油、大蒜、蚝油、黑胡椒碎、盐、红酒、白糖。　　做法：　　1、将牛仔骨切成三段；　　2、用黑胡椒粉、红酒、盐腌渍入味；　　3、红黄彩椒切条，蒜拍成末；　　4、锅内放黄油，融化；　　5、出香味煸香蒜茸、放入彩椒条炒熟；　　6、取出彩椒条码放在盘中垫底；　　7、锅内再次放入黄油融化，煸香蒜茸；　　8、放入腌渍好的牛仔骨，煎制，不要着急翻面；　　9、待一面焦黄，迅速翻面；　　10、两面煎至五成熟取出摆盘；　　11、锅内留底油放入蚝油、黑胡椒、白糖、红酒慢火调成浓汁；　　12、将浓汁淋在煸好的牛仔骨上即可。　　香草煎猪排　　原料：猪里脊肉1块、洋葱1个、胡萝卜1根、黄瓜1根。　　辅料：鸡蛋两个、面粉适量、香草碎40g、黑胡椒适量、红酒1勺、另猪排粉或者面包糠适量。　　做法：　　1、猪里脊切薄片（不用太薄，1cm就行），用刀背或者肉锤将肉片拍松；　　2、用15g香草碎，1勺红酒，适量黑胡椒粉和盐，将猪排腌制20分钟左右；3、将胡萝卜、黄瓜、洋葱切丁，备用；　　4、锅烧热后，倒入适量橄榄油，下入洋葱炒2分钟，炒出香味儿来；　　5、下入胡萝卜和黄瓜，加适量盐，撒少许香草碎，翻炒均匀，炒熟后盛在盘中；　　6、将猪排沾一点鸡蛋液，再沾一点猪排粉或者面包糠——之一块我先沾了一点面粉，再沾鸡蛋液和猪排粉，感觉不好，后来的几块就没沾面粉；　　7、锅里油烧热后，再下入猪排，煎至两面金黄，肉熟透即可。吃的时候根据口味，可以撒点胡椒粉或者番茄酱。　　黑椒牛扒　　原料：　　肉眼250克　　配料：　　黑胡椒10克、黑胡椒粉10克、蒜蓉适量、生抽20克、盐5克、红酒一小杯。　　做法：　　1、肉眼加配料拌匀，放入冰箱腌制一个晚上；　　2、将腌好的肉眼取出，摆在铺上锡纸的烤盘上；　　3、用锡纸将肉眼包起来；　　4、烤箱预热5分钟，220度，上下档风，带热风循环，烤5分钟（三成熟）烤7分钟（五成熟）烤10分钟（十成熟）。　　点心　　苹果土司派　　1、苹果去核　　2、切片，淋蜂蜜　　3、苹果上铺土司，每铺一层都淋满蜂蜜　　4、铺三层，淋蜂蜜~ 烤箱预热180度，放中下层烤15分钟　　5、烤好后倒扣过来就可以了~做起来超级简单，没用一点白糖热量不高，美味又健康~　　

用最简单的材料做晚餐食谱有哪些?

　　30分钟搞定晚餐 　　之一道菜 　　咸蛋黄南瓜 　　备料时间：5分钟 　　烹调时间：15分钟 　　原料：南瓜、咸鸭蛋3个、西兰花 　　做法： 　　1． 西兰花洗净，切成大朵，用水焯熟，待用。 　　2． 南瓜去皮，切成均匀的块。 　　3． 咸鸭蛋从中间分开，取出蛋黄，根据自己的口味加入调味料调成酱，抹在南瓜块上，上锅蒸15分钟即可。 　　轻松做晚餐诀窍之一： 　　统筹安排时间，先想好晚餐要吃的菜谱，利用蒸或煮上一道菜的间隙准备下一道菜，一气呵成，速战速决。 　　银雪鱼 　　备料时间：9分钟 　　烹调时间：6分钟 　　原料：雪鱼、芦笋、彩椒、葱姜水、鸡粉、料酒、鸡蛋、盐 　　做法： 　　1． 鸡蛋去蛋黄，留蛋清。 　　2． 雪鱼切成块，用盐、葱姜水、鸡粉、料酒腌一下，然后裹上蛋清，用微波炉高火蒸5分钟。 　　3． 芦笋去老皮，用水焯熟铺在盘中，将蒸好的鱼放在上面。 　　4． 彩椒（如果喜欢吃辣，辣椒也可以）切成碎丁，用少量油煸一下，撒在鱼上即可。 　　轻松做晚餐诀窍之二： 　　充分利用微波炉，微波炉比一般烹饪能省去我们一半至三分之二的时间，用微波炉烹调菜肴或者解冻，效果都不错。 　　第三道菜 　　鲜淮山炒花枝 　　备料时间：5分钟 　　烹调时间：3分钟 　　原料：鲜淮山、墨鱼、草菇、胡罗卜、葱段、盐、味精 　　做法： 　　1． 山药、胡罗卜去皮斜切成片，墨鱼切片，草菇从中间分开。 　　2． 锅里放入底油、油热后将葱段放入煸出香味，然后将草菇、胡罗卜、山药、墨鱼片放入入，迅速翻炒几下，加入盐、味精即可出锅。 　　轻松做晚餐诀窍之三： 　　对买回来的蔬菜可以做一些简单的初加工，然后按每道菜的用量用保鲜袋包装好，随吃随取，这样不仅保鲜而且方便省时。大块的肉，肥嫩的鸡，也可以按照需求事先切成丝、片、丁、块等，再按用量用小保鲜袋包好，压扁后（容易化冻）放在冰箱冷冻起来。如果鱼也想冷冻保存，千万别忘了也先收拾干净，以免到做饭前再动手，费时又影响情绪。 　　汤 　　金粟鲜豆腐 　　备料时间：3分钟 　　烹调时间：5分钟 　　原料：嫩豆腐、人工蟹柳、罐头玉米粒、美国甜豌豆（朝市有售）、盐、味精、湿淀粉 　　做法： 　　1． 将豆腐和蟹柳切成丁。 　　2． 锅中加入适量水，水开后将豆腐丁、蟹柳丁、玉米粒和甜豌豆放入，快熟时加入盐、味精和湿淀粉即可。 　　轻松做晚餐的诀窍之四： 　　时鲜蔬菜当然很好，但计划总赶不上变化。在超市中购买一些方便的包装食品，如真空包装的熟食，冰冻的蔬菜、海产什么的，常备一些，在关键时刻还是蛮管用的。其实只要巧安排，哪怕是咸菜也能做出美味的晚餐菜肴来。　　1。炒蔬菜（绿叶子菜，想吃什么炒什么）：油锅热，放菜进去翻炒，炒瘪了放盐、味精、放少许糖（上海人），再炒几下基本就好了，装盆。 　　2。葱油鱼（扁鱼，昌鱼都可以）：洗好鱼，在鱼的肚皮上浅浅的划两刀，在鱼肚皮上放上姜片、盐、味精、黄酒，然后放锅里蒸，等鱼眼睛弹出来的时候基本就熟了。接下来多切些葱花放蒸好的鱼上，然后再另外起个油锅（油不用太多，少许就可），等油热了把油浇到刚才放好葱花的鱼上，这样香香的葱油就做好了。 　　3。西红柿鸡蛋汤：起油锅（油少许），把西红柿炒一下，然后放一边。接下来弄个锅放上水（视人数多少定），水开后把打好的鸡蛋放入，再放上盐、味精、倒入刚才煸好的西红柿，然后关火倒上麻油，放些葱花就好了（如果喜欢清淡的口味，西红柿可不在油里煸，直接切好放入就行）。 　　这样三个菜就OK了.　　

提供好吃简单的晚餐菜谱

　　

美味的晚餐其实很简单，就用你的材料做吧

　　

1）番茄炒蛋，非常简单好吃的，把番茄切成片，然后下水煮一下，大约10分钟左右，把番茄压一下，然后下个鸡蛋，下糖（记着是下糖啊，不要下盐啊），关火搅均匀。搞掂

　　

　　

2）鸡蛋番茄瘦肉汤。番茄切块，瘦肉切片，土豆切小快

　　

先煮半锅左右的水，水开后放一片姜，然后下番茄，肉片下锅。如果有更好就下个土豆进去。慢火滚15分钟。然后下鸡蛋，加适量的盐和鸡精，美味的汤就这么简单

　　

　　

3）莴笋炒肉

　　

做法：
1、辣椒切块，姜、蒜切片。
2、将莴笋切菱形片。翻过来再切一遍。

　　

3、接下来切肉。将肉的肥瘦两部分分开，瘦肉切片。肥肉也切薄片。
4、所有材料都配齐了，开始炒。
5、先将锅里放入底油烧热，关小火倒入肥肉炼油。
6、等肥肉变成半透明后，开大火倒入姜片、蒜片爆香，之后再把瘦肉倒入翻炒。
7、待瘦肉变色即可倒入莴笋片和辣椒，翻炒一分钟左右，加入一小匙精盐，兜匀，再撒入少量料酒、酱油（老抽），在翻炒三分钟，出锅前加入鸡精或味素，再淋点香油。喜欢吃辣的还可以在炒时加入干辣椒粉

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

可以现将莴笋片用水煮一下再炒可以使其变的软一些！

　　

　　

　　

简单又好吃的晚饭

　　最简单的茄子做法： 茄子切斜刀块，放在油锅里炸软，把茄子取出，油倒出来，留少许，放蒜末炸香，倒入茄子，倒入生抽，小火焖1-2分钟，加胡椒及少许味精。 省油做法：茄子切斜刀块，放在水里泡几分钟，取出少许漓干一下，锅里加油（量和平时炒菜差不多），放蒜末炸香，倒入茄子，翻炒几下，加海天牌生抽，小火多焖几分钟，加胡椒及少许味精。 二,排骨海带汤： 生排骨、海带加冷水，用中火烧开。快开的时候，把面上的沫撇掉。开，改微火，保持似开非开的状态，至排骨烂，加盐、即可。吃的时候，在碗里加胡椒、少许味精 三,新鲜墨鱼与干墨鱼的做法。 发干墨鱼：先放在冷水里泡软，要几个小时，中间可以换水，这样发的墨鱼有嚼劲。不放碱。 洗墨鱼：把墨鱼上的薄膜剥下来，骨和内脏拿出来，洗干净。 新鲜墨鱼的做法： 青椒墨鱼肉丝： 墨鱼切丝，锅里烧开水，水少许多一点，把墨鱼丝投入过水，水开捞出备用。水千万别倒掉，可以下面吃，很鲜。 里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。 锅里放油，大火，油热放肉丝，炒熟加青椒丝，青椒变色，倒入墨鱼丝炒，加一点点水，加盐、胡椒、少许味精，炒几下即可。 干墨鱼烧肉： -烧五花肉或直排，不放盐。 墨鱼切成麻将大的块。 上好的五花肉，切块，锅里放油，先炒肉（排骨），再加入墨鱼，炒干水分，加好料酒，加少许海天老抽上色，加海天生抽，炒几下，加水要淹没鱼肉，用小火烧（保持水似开非开状态）1-2小时，您觉得烂了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少许味精，放一点点糖，加一点香葱段。结束。 备注：市场上有一种干墨鱼很咸(质量不好），那只能多泡一下，然后做菜时不能放老抽、生抽。 四, 炖土豆: 1 先将厚土豆片放在油锅里炸熟（筷子能穿过），再炖。 2 少许时间长些。 西红柿土豆汤： 先将土豆片（要快，可以切薄一点）放在水里煮，千万不能加盐，水开改微火，至快煮烂时，改大火，加西红柿片，煮出红色，西红柿不能煮黄。加盐、胡椒、一点点味精，即可 五,虾米做菜: 先要把虾米放在碗里用料酒把它泡软。 一、可以烧冬瓜，或煮冬瓜汤。 二、好豆腐干，切成细丝，放虾米一起煮。 六,干贝做菜: 干贝丁放在碗里用料酒泡软，然后隔水蒸烂，或用手捏碎，备用。 干贝扣萝卜： 上好的萝卜切成丁，放锅里炒一下，加干贝，小火焖熟，（先不加盐，干贝有盐味），加胡椒、少许味精，即可。 干贝炒蛋： 把干贝放在打好的蛋液里，大火炒熟。 七,白切肉: 猪后腿肉,整块煮熟，切薄片，与猪肉的纹路垂直切。调料：海天酱油，胡椒，小麻油。蘸着吃。 八,香肠做法: 切片，隔水蒸，要蒸烂。 也可以，先炒青椒，再把蒸好的香肠倒进去炒一下，即可 还可以,在荷兰豆刚上市时（这时嫩，爽口），荷兰豆炒蒸好的香肠片，不放辣椒。 九,炸鸡翅: 鸡中翅洗干净沥干水分，放盐、胡椒、少许味精，腌1小时左右，把腌出来的水倒掉，然后放在蛋清里拖一下，再沾上面包屑，要沾紧，然后放在油锅里炸，先小一点的火炸熟，再大一点的火使外表金黄 十,咸干鱼做法: 鱼大、咸可以烧五花肉或直排，不放盐。 切块，锅里放油，先炒肉，再加入鱼，炒一下，加好料酒，加水要淹没鱼肉，用小火烧（保持水似开非开状态）1-2小时，您觉得烂了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少许味精，放一点点糖，加一点香葱段。结束。　　

暖心的爱心晚餐怎么做好吃又简单，做法图

　　步骤　　爱心晚餐的做法步骤11.没拍照，只有成果图，先把土豆切成薯条状，然后彩椒也是，然后花菜摘成一朵一朵的，鸡翅洗干净，然后鸡蛋打成蛋液，这样材料就准备好了　　2.先做鸡翅，洗干净放碗里，然后倒入蛋液和面粉和少量酱油，用手抓到均匀为止，然后烧热油，把鸡翅放进热油里煎炸，煎至金黄皮熟了为止，装盘摆好　　爱心晚餐的做法步骤33.然后土豆炒熟，放点醋和盐，彩椒炒熟，混合一起装盘花菜水煮熟加点盐，熟了捞起装盘　　爱心晚餐的做法步骤44.然后面条煮熟捞起装盘，如图，然后用蕃茄酱或者甜辣酱什么的在面条上画爱心，以个人爱好随意选酱　　爱心晚餐的做法步骤55.就这样，当当当，完成啦，是不是很漂亮可爱，很方便啊，很简单啊，煎鸡翅过程很辛苦，但我这个渣渣厨艺都做好了，你一定也行的，而且很好吃啊，鸡翅加了蛋液好好吃啊　　

简单的晚餐 *** ？？

　　简单又好吃的晚餐做法　　忙碌一天后，上班族对晚餐更大的要求就是简单又好吃，所以今天小编就为您选择了一些简单的晚餐做法。这些简单又好吃的晚餐食谱，最麻烦的也不过十五分钟，而且兼顾美味和营养，一定让你吃好吃爽。下面就为你介绍这些简单的晚餐做法。　　简单又好吃的晚餐做法 鸡肉盖饭　　原料：鸡胸肉一件、洋葱半颗、鸿禧菇一盒、紫菜或者海苔切丝适量、鸡蛋一两个、盐、酱油、调和油适量，糖少许。　　做法：　　1.备料：所有材料洗净，洋葱逆纹切丝；　　2.鸡胸肉撒点黑胡椒粉，稍抓腌，下锅煎，煎到两面焦黄，有香气，起锅切块；　　3.锅里下点调和油，爆香洋葱，下鸿禧菇稍微炒一下，下高汤煨煮，过一会儿下鸡肉，加酱油、糖、盐调味。继续大火煮沸，稍微收汁。　　4.倒入蛋，煮沸后关火，盖上锅盖焖10秒钟左右；　　5.将料连汤舀入饭碗中，撒入紫菜丝，即可享用。　　简单又好吃的晚餐做法：牛肉羹　　原料：牛肉馅100g、牛肉浓汤羹5g、鸡蛋1枚、水淀粉20ml、鲜香菇50g、生抽10ml、胡萝卜50g、盐1g、香菜少许　　做法：　　1. 牛肉馅中加入少许温水调和。香菇切成细丝。胡萝卜和香菜分别切碎。　　2. 锅中放入适量水，加入牛肉浓汤羹，待水烧沸后放入调好的牛肉馅，随后放入香菇丝和胡萝卜碎煮熟。　　3. 汤中调入淀粉和鸡蛋液，在锅中推搅出蛋花，最后放入盐和生抽，撒入香菜碎即可。　　Tips：香菇采用鲜香菇，可以缩短烹饪时间；根据自己口味加入些冬笋丝味道也不错。　　简单又好吃的晚餐做法：鱼丸米线　　原料：米线200克，紫菜1片，鱼丸10个（炸鱼丸和白鱼丸各半），鸡肉火腿肠1条，番茄1个，菜心300克，罐头鸡汤1罐或鸡精10克，盐，麻油，姜片，蒜头，葱花各适量。　　做法：　　1.米线放入煲里等水烧开后，煮3～4分钟，熄火，不要打开煲盖，等米线变软，冲冷水；　　2.鱼丸切半，鸡肉火腿肠切段，番茄切成8瓣，菜心洗干净，紫菜发洗干净；　　3.烧热油1汤匙，下姜片，蒜头爆香，加入鱼丸，鸡肉火腿肠稍炒几下，倒入鸡汤，加适量的清水至汤滚，放紫菜、番茄和菜心，煮熟后再放米线，至全部材料烧滚后，调味放麻油和葱花便成。　　简单又好吃的晚餐做法：干拌意大利面　　原料：番茄1～2个切块、鸡蛋2个打散、意大利面、葱花姜丝、黑胡椒粉适量、洋葱半个切丝。　　做法：　　1.煮锅热开水，加点盐，下面；　　2.炒锅热油，先炒鸡蛋，炒熟盛出备用；　　3.锅内用炒鸡蛋剩余的油加洋葱、姜丝爆香，加入番茄和少许水炒至软烂，再加入刚才炒好的鸡蛋；　　4.洒上葱花、胡椒粉、盐炒匀即可，关火；　　5.把下好的面捞到炒锅里，跟炒好的菜拌匀，出锅装盘！　　

20款最简单的早餐做法

　　葱油饼:　　用料:　　面粉150克,葱花、鸡粉、盐、芝麻各适量；　　做法：　　1.面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀,再加入适量的温水揉成面团,盖上保鲜膜饧20分钟;葱洗净,切成葱花　　2.饧好的面团揉搓成条,再分成4个小剂子　　3.将小剂子擀成约0.3厘米的薄片,再刷上一层油,撒上葱花　　4.再将面皮顺长边卷起,揉搓成细长条　　5.将长条的两头向中间卷起,形成两个面卷　　6.将两个面卷重叠在一起,用手稍稍按扁一些　　7.再用擀面杖将其擀成约0.5厘米厚的圆饼8.再将圆饼的两面都沾上芝麻;9.平底锅内放油,下入葱花饼,　　小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两黄金黄熟透即可.