青稞酒的功效与作用

青稞酒，是用青稞酿造的一种酒精饮料。青稞在藏语中叫做“玛珠”。在神农本草经中，青稞被列为上品，有“天下奇珍”之称。酒具有保健作用，常饮有保健效果，这主要是因为它含有丰富的氨基酸和矿物质。

1、预防心脑血管疾病

青稞酒能有效抑制脂肪吸收，防止胆固醇在血管壁上沉积。还能防止血管壁硬化，预防血栓的形成。青稞酒还具有降压作用，能减少血压对血管内壁细胞的损伤，预防脑卒中风险。青稞酒中含有丰富的钾和钠元素，对维持人体内电解质平衡有很好的作用。经常饮用青稞酒可以调节人体生理功能、保持身体健康。

2、保护肝脏

青稞酒中含有丰富的维生素 E,这是一种极强的抗氧化剂，它能阻止肝脏中对氧的过度氧化作用。有研究表明，人饮用适量的青稞酒，就可以减轻酒精对肝脏带来的损害，从而保护肝脏，防止肝病发展到晚期。此外，适量饮用青稞酒还可以改善人的精神状态，消除紧张、抑郁、焦虑等不良情绪。同时，有研究表明，用青稞酒泡制出来的食物可以缓解癌症患者的疼痛。

3、促进血液循环

青稞酒中的微量元素铜可增强人体对辐射的耐受力，而铜能清除体内氧自由基对人体的危害。维生素B1对预防心血管疾病、保护肝脏、增加免疫力和消除疲劳都很有效。由于乙醇对血液循环具有刺激性，所以它会影响到人的代谢活动。因此不适合大量饮用。而且大量饮酒会引起血管收缩，容易导致心脏病和中风发生的风险，所以在喝酒前要先喝点白开水后再喝青稞酒哦是不是有这种感觉呢？

4结论：青稞酒能预防心脏病

人们知道，如果体内胆固醇过高，很容易患上心脏病，又称动脉粥样硬化，是由于人体动脉壁的脂质沉积引起的一种心血管疾病，具有血管腔狭窄和堵塞的现象，主要表现为管腔狭窄、动脉粥样硬化、管腔狭窄或阻塞引起的血液循环障碍等，如果不加以治疗，随时可能会因心肌梗塞而死亡。青稞酒中含有多种氨基酸及矿物质能够调节人体内血脂，具有降血压、降血糖的功效。这是因为啤酒主要成分为乙醇（酒精）和水，在人体内不能被直接吸收，必须通过肝脏代谢处理后才可进入血液循环，而青稞酒正是由于含有这两种成分使其具有这样的功效：首先从它的组成成分来看，青稞是由谷类、杂粮和小麦等组成；其次青稞酒是由多种氨基酸构成及其比例调节而形成了保健作用；第三它被称为“生命之水”，具有较高的营养价值和药用价值因此青稞酒具有防治冠心病等心脑血管疾病的保健功能。青稞酒主要含有丰富的氨基酸、矿物质及其他微量元素等人体所需的营养成分。

5、改善睡眠的功效：调节食欲，促进消化，减少脂肪的摄入，还具有调节神经及肌肉兴奋性之作用

6、预防高血压：喝酒能促进新陈代谢，使血液中的胆固醇下降。酒精有刺激交感神经和副交感神经的作用，从而抑制血糖升高。适量饮用可预防心血管疾病和中风。