阿胶的发源地为阿城镇岳家庄一带，其起源历史可追溯至战国至秦朝时期。在《神农本草经》一书中，阿胶被称为“上品”。

民国时期，济盛斋、怀仁堂、华丰东等新字号阿胶药店在东阿县设立。