香芋腊肉饭：香芋、腊肉切丁。腊肉和香芋分别煎一下爆香备用。电饭煲里淘好的米加入备用料和少许盐、油、酱油。香芋吸水，所以水量要多一点。按下煮饭键即可。

竹筒腊肉饭：萝卜、香菇、豌豆切丁，泡过夜的糯米沥干水分。下锅依次加入腊肉、豌豆、萝卜、香菇翻炒，稍微加点盐调味。炒好的料和糯米搅拌混合，塞入竹筒蒸四十分钟即可。