樱桃萝卜可以当蔬菜食用，可炒、做汤，一般是凉拌。因为它外形圆球状，小巧玲珑，颜色鲜艳，适合当水果食用，所以又称为水果萝卜。

国内的栽培品种大多从日本、德国等国引进，我国栽培的樱桃萝卜以扬州水萝卜较著名。

樱桃萝卜含各种矿物质元素、微量元素和维生素、淀粉酶、葡萄糖、氧化酶腺素、甘酶、胆碱、芥子油、本质素等多种成分。