材料：鸡翅适量，大米适量，胡萝卜

调料：黄酒，生抽，老抽，蚝油，葱姜适量。

黄焖鸡米饭,开一家黄焖鸡米饭需要多少钱投资？

做法

1.准备材料；

2.鸡翅两面切两刀以便入味；

3.用黄酒生抽和葱姜腌一会儿；

4.胡萝卜切粗条；

5.锅烧热，放一点油把鸡翅两面煎黄约七成熟盛出；

6.接着放葱姜末和胡萝卜炒几下，放入鸡翅；

7.放洗净的生米；

8.翻炒几下；

9.然后放黄酒，生抽，老抽和蚝油适量炒匀，加入热水烧开；

10.倒入砂锅中用小火煲20分钟左右就可以了。

温馨提示

这个主食很简单，鸡翅提前腌一下煎可以去腥，更入味，而且可以去除多余的油脂。

大米如果有时候可以提前泡一会儿，这样熟的更快更均匀，但是水就是少放了，因为大米吸收了一些水份，也可以干米直接炒，但是水就要多一些，和平时煮饭的水差不多就行了。

油尽量少放，因为鸡翅在焖的过程中也会出油。

如果喜欢香料味道可以适当放一个大料，一片白芷，一片香叶。