「莲花白怎么炒好吃又简单」教你做莲花白,鲜香味美,比吃肉都香

莲花白，是一种比较常见的家常菜。
它是一款具有清热下火功效的蔬菜。
在夏季的时候，食用莲花白对人体有着很好的效果，能够有效的去湿热。
在夏季适量食用莲花白还能起到清火祛毒的功效。
莲花白含有丰富的纤维素和蛋白质，还有多种维生素和微量元素；其还含有大量植物纤维及钙、磷、铁等矿物质。
对于便秘有很好作用，因此也被称为“洗肠草”。

1、把买回来的莲花白洗净，切成斜片。

蒜切成片，姜切成片。
3、热锅凉油，放入蒜片和姜片炒香后，再放入莲花白。
4、待莲花白稍微变色后倒入切好的蒜姜片。
5、翻炒几下加入适量生抽，盐适量再翻炒。
6、加入1勺醋翻炒均匀即可。

2、把蒜去皮后切成蒜粒，姜去皮切片后也切丝，香菜清洗干净后切段。

3、把莲花白放入锅中，加入适量的清水，大火烧开。
4、莲花白焯水后捞出过凉水备用。
5、起锅烧油，放入切好的蒜片爆出香味。
6、将沥干水分的莲花白倒入锅中，快速翻炒均匀。
7、将切好的香菜段倒入锅中，加入适量的盐、生抽翻炒均匀即可出锅！

3、坐锅点火倒油，油热后倒入蒜粒和姜粒，煸炒出香味。

4、倒入切好的莲花白，大火快速翻炒；
5、然后加入盐，蚝油，酱油和少量的清水。
6、将莲花白翻炒均匀，使其受热均匀。
7、出锅前加入少量胡椒粉，搅拌均匀就可以装盘出锅了。
喜欢吃辣的可以在最后撒上一点辣椒粉，这样炒出来的莲花白就会有辣味啦。

4、然后倒入莲花白翻炒2分钟后加入适量的生抽和蚝油。

5、最后加入少许鸡精，再翻炒均匀就可以出锅了。
莲花白的营养价值非常高，有清热解毒、益气宽肠，健胃利血的功效，并且还具有减肥瘦身功效呢！
6、莲花白不但味道鲜美而且富含多种维生素和矿物质。
我们在日常生活中可以多吃些莲花白哦！如果大家不知道怎么做莲花白的话，大家就赶紧来学习一下吧。