原料：带鱼8片，雪里蕻50g，红辣椒2只，蒜末1勺

腌料：料酒１大勺，盐１小勺

调味料：料酒1大勺，酱油1/2大勺，糖1小勺，水1/2杯，胡椒粉少许

雪里蕻烧带鱼,雪里红烧肉怎么做好吃？

做法

１、带鱼洗净擦干用腌料腌10分钟，雪里蕻辣椒切碎备用。

２、锅下油烧热放入带鱼煎至两面金黄捞出。

３、锅留底油下入蒜末炒香，再下入雪里蕻辣椒炒匀。

４、加入调味料带鱼烧入味，汤汁稍收干即可。