不能。一般情况下，真空包装的大米大概可以保存1~2年的时间，真空包装可以让大米与空气隔离，防止细菌、真菌感染，还能防止大米受潮。有明显的异味、腐烂等变质情况的大米是不可以食用的。 ...

大麦不是大米，两者有以下区别，第一，外观不同，大米是稻米经过加工制成的，呈白色，大麦去壳后呈黄色，带有外衣，第二，营养不同，大米主要含有蛋白质、氨基酸等成分，大麦主要含有膳食纤维、矿物质等成分。 ...

2两=100克，2两米饭大概是正常碗大小的2/3或1/2。米饭是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物，主要成分为淀粉，是中国、日本和韩国等东亚地区最主要的粮食。1乐扣碗米饭为100克，热量为116大卡。1瓷碗米饭为150克，热量为174大卡。 ...

大米是否发霉可通过闻和摸来判断。闻，如果闻到大米有异味，这是发热霉变的先兆，处于霉变早期的大米，异味并不明显。摸，由于大米和微生物的强烈呼吸，局部水分凝结，米粒潮湿，称为出汗，其硬度下降，散落性降低，用手握可以成团。 ...

一般电饭煲160ml量杯的米可以煮出两碗饭，可以根据2人饭量的大小来决定放多少米。煮饭时，水和米的比例一般是1.2：1。米饭营养充分较为丰富，含有淀粉和碳水化合物，能满足人们一般的身体营养所需。 ...

防止大米生虫方法：把大米放在一个密闭的容器中，然后放进冰箱的冷冻室三天左右，冷冻后的大米要尽快吃完。在大米中放入干海带或者几瓣外皮剥掉的大蒜。把花椒放入布袋密封起来再放入大米中。在大米中放入一小瓶瓶装白酒，把白酒的盖子打开。 ...

2.5两。一般情况下，大米（生重）和米饭（熟重）的比例为1:2.5，即100克大米可以做成250克米饭。一两米可以做成2.5两米饭。生重与熟重的换算只是一个粗略的算法。 ...

不吃大米饭容易对身体健康造成危害。大米饭主要含有淀粉、蛋白质、碳水化合物等营养成分，为人体提供机体正常运行活动的能量及热量，如果不吃大米饭，人体的膳食结构失衡，不利于健康发育。 ...