-
鱼腥草可以炒着吃吗
鱼腥草可以炒着吃吗,,鱼腥草带有鱼腥味,味道和口感都很古怪,就跟榴莲一样一般人不太能接受会吃的人很少。鱼腥草的吃法有很多种,凉拌、清炒、爆炒等,一般人就算吃鱼腥草,一般也都会选择凉拌的,其实鱼腥草在炒食与凉拌状态下是截然不同的两种口味,可以炒肉、炒鸡蛋,炒过的鱼腥草吃起来口感粉糯,棉柔中带着些许Q弹,最重要的是没有了那股难闻的鱼腥味,如果你不能接受生鱼腥草的味道那就试着炒。 ...
-
炸过鱼的油怎么再利用
炸过鱼的油怎么再利用,,很多人在炸过鱼之后就直接把油倒掉了,其实这是一种很浪费的做法。炸鱼之后的油中虽然包含了三甲胺这种有害物质,并且有鱼腥味,但是有一种方法可以将其重新利用。首先,将油烧热并加如葱、姜和花椒,当炸出香后加入适量的面粉并等待沉积和腥味的去除,这时候油中包含的三甲胺就会吸附在面粉上沉入锅底。最后将火关掉,然后过滤掉锅底的杂质和葱、姜、花椒就可以继续利用了。 ...
-
鱼腥草炖梨功效与作用
鱼腥草炖梨功效与作用,,鱼腥草又叫折耳根、腥草等,属于草本植物总状花序部分的植物。它的叶子比较小,一般5~10片。它有一种特殊的味道,有一点像鱼腥味,鱼腥草在民间很普遍,经常被人们用来炖汤喝,对于咳嗽、支气管炎都有很好的治疗效果。梨是我们日常生活中经常吃的水果之一,具有清热化痰、润肺止咳功用。它可以清热化痰、止咳润肺。1、清热化痰梨含有丰富的水分,所以梨是很好的润肺止咳食材。梨有生津润肺,清热化痰 ...
-
做鱼的时候没有姜该怎样去腥(没姜如何做鱼)
做鱼的时候没有姜该怎样去腥(没姜如何做鱼),牛奶,月桂叶,鱼腥味,升水,1.活鱼用盐水浸泡,活鱼用半盐和2.5升水配制的盐水浸泡。大约一个小时后,鱼腥味消失了。2.将鱼洗净,放入冷水中,滴一点醋,或加一点胡椒粉或月桂叶。煮熟的鱼没有鱼腥味。3.将鱼放入牛奶中浸泡一段时间,然后油炸,不仅可以去除鱼腥味,还可以增加鱼的美味。4.蒸之前,用啤酒腌制15分钟,这样既能去除腥味,又有蒸后类似螃蟹的美味。5. ...
-
煮鱼需要的配料
煮鱼需要的配料,,今天我们来做一道简单的小菜。将草鱼去头去尾,切成3厘米左右的小段。葱切段、姜切片、蒜切片。准备一个碗。1、将草鱼片入碗中,加入适量的盐、料酒(料酒能去腥),用手抓匀;然后,再加入适量的葱段、姜片、蒜片。用手抓匀腌制5分钟。腌制是为了去除鱼腥味和鱼腥味。不要加料酒哦。2、加入适量盐腌制15分钟,加入少许葱段、姜片腌制5分钟;加入适量油腌制10分钟。放入少许盐让鱼块更入味,然后腌制5 ...
-
小方法 让你烹调巧除鱼腥味
很多淡水鱼如鲤鱼、草鱼、鲢鱼等蛋白质含量丰富,营养价值高,每周吃上2~3次,对健康很有好处,可这些鱼类往往带有土腥味。下面介绍几种去掉土腥味的方法: ...
-
精致做菜 巧除鱼腥味
很多淡水鱼如鲤鱼、草鱼、鲢鱼等蛋白质含量丰富,营养价值高,每周吃上2~3次,对健康很有好处,可这些鱼类往往带有土腥味。下面介绍几种去掉土腥味的方法: ...
-
三文鱼是什么味道
三文鱼是什么味道,三文鱼肉质肥厚,几乎没有鱼腥味,整块鱼肉色泽橙黄剔透,鱼腩更是闪耀着银色的光芒,蘸着调制的芥末酱油,入嘴感觉是亲吻一块富有弹性的果冻。不用酱料慢慢品尝,可以尝出鱼肉中的淡淡甜味,入口感觉结实饱满,鱼油丰盈,味道甘香,口感爽滑,肥而不腻。 ...
-
鱼腥味是什么味
鱼腥味是什么味,鱼腥味主要是鱼体中三甲胺的味,也有鱼油中的腥味。死鱼在其体内脂肪被氧化酸败时,也会产生腥臭味。鱼肉中含有很多呈鲜味的氧化三甲胺,这种化合物在鱼死后,很容易被还原为三甲胺,而三甲胺与氧化三甲胺完全不一样,不仅使鱼失去鲜味,反而呈现腥味。此外,鱼体脂肪中具有特殊的鱼油味,也呈现腥味。 ...
-
小苏打牙膏可以洗脸吗 | 生活小常识
不建议使用小苏打牙膏洗脸,因为小苏打是一种弱碱性物质,经常洗脸会导致皮肤角质层变薄。小苏打是一种很好的清洁剂,把小苏打和洗面奶混合在一起洗脸,可以起到去黑头、油脂、收缩毛孔的作用。小苏打牙膏能够去除牙齿的污垢,美白牙齿,但是用在脸上会对皮肤 ...
-
佰欧林的东西怎么样
佰欧林的藻油DHA这款佰欧林藻油DHA凝胶糖果小孩爱吃没有鱼腥味,而且是提取的深海海藻,可以避免重金属的污染,是植物性胶皮而不是明胶,感觉更加放心,价格还不贵孩子还爱吃。半信半疑下买了一组孩子很喜欢,每天都... ...
-
挑选鱼饲料时要注意什么
养鱼通常以饲料作为主食,饲料可以自制也可以购买配置好的鱼饲料。如果饲养的是宠物鱼,通常是选择成品饲料的居多,而鱼养殖者多会自制饲料来喂鱼。挑选宠物鱼饲料时要注意包装、保质期等基本问题。 ...
-
吃鲤鱼为什么要抽筋
吃鲤鱼抽鱼筋是为了去除鱼的腥味和减轻对身体的刺激,鱼筋其实就是鲤鱼身体两侧散发腥味的腺体,不去除就会使鱼汤散发出鱼腥味难以食用,且鲤鱼的营养物质丰富属于发物,可能会导致某些病人的病情加重,去掉鱼筋能减轻它的刺激性。 ...
-
胖头鱼头怎么炖不腥
炖胖头鱼头可以在处理鱼头的时候去掉黑膜、残留的血,同时将鱼的牙齿清理干净。并且在炖胖头鱼头之前可以先用料酒或高度白酒以及白酒、葱、姜、蒜等配料腌制一段时间,且下锅的时候直接加热水,炖出的胖头鱼头腥味就会减弱。 ...
-
奶粉受潮了怎么补救
奶粉受潮在不严重的情况下,可以把食品干燥剂放入奶粉里面,奶粉中的湿气就会逐渐被吸收。但是需要注意奶粉因为受潮而出现酒味、鱼腥味等异味时,最好不要继续吃,因为这种奶粉已经变质,继续吃会引起身体不适。 ...
-
生抽老抽区别
生抽主要是大豆发酵、提取制造的,老抽是在生抽的基础上继续晾晒提取制作的。从颜色上来区分,老抽颜色深,生抽颜色浅。从口味上区分,老抽味道偏淡,生抽偏咸,而且味道比较鲜。 ...
-
黄辣丁怎么处理的干净
想将黄辣丁处理干净,要使用菜刀将鱼肚子剖开,将其中的鱼鳔、鱼鳃以及其它内脏清理干净,然后使用双手将黄辣丁的表皮揉搓几次,将黏液清除,最后将黄辣丁沥干水分后,与调料一起混合搅拌,去除腥味。 ...
-
蒸多宝鱼是冷水蒸还是开水
蒸多宝鱼建议开水蒸,开水蒸多宝鱼可以让它的鱼肉更细嫩,也可以去除鱼腥味,还可以加快蒸熟时间,和避免营养物质流失。蒸多宝鱼之前,需要将其清洗到不含血水,并在其表面划花刀,然后腌制,最后下锅。 ...
-
燕窝泡发后真假鉴别
取一小块燕窝在水里浸泡,若燕窝发大数倍则就是真的燕窝。但如果没有发大数倍或逐渐溶化,而且黏手,按下去或拉扯起来完全没有弹性,则属假燕窝。 ...
-
鱼太腥了怎么办
鱼太腥了怎么办 1、先把鱼肚中黑色薄膜去掉,将血液残留洗净,鱼腥味便会明显减少;2、用调料腌制可以有效去除鱼腥味,需要加入料酒、生抽、十三香、白醋、食盐等调料,另外煮鱼时,加入姜片或橘皮也可去腥;3、鱼的两腮处都有白色线条状的东西,清除它便可清除大部分腥味。 ...