完整的西瓜，那么保存时间是比较长的，将其置于阴凉处，可以保存3天左右。

注意不要让西瓜受潮，受潮的西瓜是很容易发生腐烂变质的。

若是西瓜切开之后不能及时吃完，一般建议将其用保鲜膜包好，然后置于冰箱冷藏。在冷藏室的低温条件下，虽然可以很好的抑菌西瓜细菌以及微生物的滋生，但也需尽快食用。