牛奶被称为“白色血液”，对健康的重要性不言而喻。牛奶是钙的最佳来源，秋天常喝能生津润肠、提高免疫力，润秋燥。

同时牛奶也可做成美食糕点，比如脆皮鲜奶、双皮奶、牛奶椰蓉糕等等甜点。