冷冻食品表面温度不宜高于零下18度

“三伏贴”又称“三九贴”，是夏季的一种常用药具。三伏天气候炎热，人体易出现中暑、热伤风等症状，此时敷一个具有清凉、驱寒及保护胃肠粘膜的“三伏贴”十分必要。近年来，一些医疗机构开展多种形式的防暑保健服务来预防中暑。那么夏季吃冻糕防暑有哪些好处呢？专家给出了以下建议。

1、补充人体水分。

夏季天气炎热，人体出汗多，体内水分流失也比较快。如果没有及时补充水分，身体会出现脱水现象。另外，人体排汗量大，如果不及时补充水分则会出现脱水现象，这就需要补充水分了。如果在冰箱里存放太久，会导致冰箱内食物的温度降低，冷冻后的食物容易变质，细菌就会通过食品进入人体器官之中，引发疾病。因此，最好不要存放太久，而可以冷藏后食用。

2、预防中暑。

夏季气温高，人体出汗多，散热少。如果此时食用一些冷饮或者冰镇食物，往往会造成身体快速降温，而通过快速降温，人体体温会迅速下降，此时再吃冷饮或者冰镇食物很容易造成脾胃消化功能紊乱，造成胃肠道不适等现象，进而引发胃肠道疾病。尤其是脾胃功能较差的老人儿童。这时吃冻糕，由于没有肠胃负担，可以快速促进肠胃蠕动消化功能，使人体产生舒服的感觉，进而达到预防中暑的效果。

3、提高免疫力。

冻糕中含有的蛋白质是一种被人体很好地消化吸收的蛋白质，对人体的免疫系统有很好的帮助。经常吃冻糕可以提高人体的免疫力，同时，能够提高人体对病毒和细菌的抵抗力。特别是对于经常出现感冒发热症状的人来说。由于人体出汗多，体内钾离子含量下降，体内钾离子不足，则会导致人体免疫力下降，容易感冒发烧等。吃冻糕能补充人体需而易得的钾离子来提高人体免疫力。

4、保护胃肠粘膜。

肠胃不好的人在夏天容易出现胃肠不适，而冻糕具有清热解毒、开胃健脾等作用。尤其适合患有慢性胃病以及胃肠功能不佳者食用。另外，因为冰激凌等冷冻食品一般都含有一定的水分，再加上人们在食用的时候往往为了更好地品尝而添加大量的糖和盐。所以，建议有胃痛、腹胀、腹泻等不适症状的人还是少吃为好。