那么，超市里那么多品牌的纯牛奶，品格终于如何？

　　

　　太原人都看看，你常喝的这16款牛奶，国产的好还是进口的好？

　　

　　昔日，深圳市消委会颁布了一六款中外常温纯牛奶样品角力算计执行结果。悉数样品安然指标部分适宜抵达最严标准，伊利金典、纽仕兰、安佳、蒙牛特仑苏蛋白质含量较高，进口常温纯牛奶脂肪遍布较低，各款纯牛奶钙含量不有较着分歧。

　　

　　本次角力算计执行的样品拔取了一六款中外常温纯牛奶品牌样品，均为京东、天猫、盒马鲜生、苏宁易购等Internet平台上热销的常温纯牛奶产物，搜罗蒙牛特仑苏、伊利金典、公然、晨光、君乐宝、新巴望、网易严选、燕塘等8款海外品牌，以及德运、德亚、爱氏晨光、欧德堡、安佳、纽仕兰、纽麦福、子母等8款进口品牌。

　　

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　　本次角力算计执行对品格（蛋白质、脂肪、非固体乳脂）、安然（传染物重金属、兽药激素残留、不法添加物和防腐剂）和卫生等3大类一六个指标终止了测试。检测指标角力算计了国度标准和欧盟指令，选用两者最严标准和限值做断定。结果显露，一六款常温纯牛奶安然指标部分适宜抵达最严标准。

　　

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　　蛋白质、钙含量2个指标上，国产常温纯牛奶不输进口常温纯牛奶

　　

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　　经测试，一六款常温纯牛奶蛋白质含量均适宜我国国标恳求，但蛋白质含量显露分歧大。伊利金典、纽仕兰、安佳、蒙牛特仑苏蛋白质含量较高，德运、德亚蛋白质含量相对较低，濒临国标更低限值恳求。

　　

　　一六款样品蛋白质实际检出值和标称值的比值在九三%-一12%，适宜GB 28050恳求（≥80%）领域。显露更佳的是安佳、燕塘、伊利金典和纽仕兰。德运和德亚显露欠佳。

　　

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　　在钙含量方面，爱氏晨光、纽仕兰、君乐宝优美牧场、蒙牛特仑苏等４款纯牛奶钙含量较高。不管是国产牛奶照旧进口牛奶，钙含量均超越标签值的一0%，各款纯牛奶钙含量不有较着分歧。

　　

　　脂肪含量：进口常温纯牛奶脂肪遍布偏低

　　

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　　在脂肪含量方面，伊利金典、蒙牛特仑苏、君乐宝优美牧场牛奶脂肪含量较高，高于标准的三４%。8款进口常温纯牛奶脂肪遍布较低，短处不大。

　　

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　　非脂乳固体是牛奶品格的一个重要指标，指牛奶中除了脂肪和水分以外的精力总称，次要搜罗蛋白质类、糖类、酸类、维生素类等精力。非脂乳固体含量越高，牛奶的品格越好。

　　

　　测评结果显露，君乐宝优美牧场、伊利金典、蒙牛特仑苏非脂乳固体含量排前3，8款国产牛奶非脂乳固体均匀值九.2g/一00g，8款进口牛奶非脂乳固体均匀值8.8g/一00g，均高于国标恳求，国产牛奶显露优于进口牛奶。

　　

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　　酸度是回响反映牛奶新鲜度和热坚定性的重要指标，酸度高的牛奶，新鲜度低，热坚定性差。反之，酸度低表明新鲜度高，热坚定性也高。在悉数样品中，纽仕兰、网易严选、晨光供港壹号、德亚酸度较低，表明新鲜度和热坚定性较好。

　　

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　　除了营养代价外，口感也是影响生产者购买的重要要素。

　　

　　深圳市消保委阻滞了常温纯牛奶的主观测评。一六款中外常温纯牛奶测评的结果为，网易严选纯牛奶浓稠度得分更高，君乐宝优致牧场纯牛奶的奶香度得分更高，网易严选纯牛奶的爽滑度得分更高。

　　

　　总体喜好度前5名别离是网易严选纯牛奶、君乐宝优致牧场纯牛奶和晨光供港一号纯牛奶（并列）、特仑苏纯牛奶和公然优+纯牛奶（并列）。

　　

　　脂肪含量≠瘦削，乳脂含量高，牛奶更香浓

　　

　　因为乳脂肪占牛奶含量三.４%-三.8%支配，一克脂肪被人体吸收监禁九千卡热量，天天喝2杯牛奶，只产生一４0千卡支配的热量，正巨人天天约需三000千卡的热量，因此喝牛奶不会发胖。而且牛奶富含脂溶性维生素和多种容易消化吸收的脂肪酸。同时，由于脂肪对牛奶的风味和口感有很重要的感化，乳脂含量高，牛奶更香浓。

　　

　　牛奶不是想起来就喝，倡议天天一-2杯

　　

　　牛奶富含蛋白、钙等营养精力，一杯牛奶（200mL）中含有约200mg的钙质，对于缺钙的中国人来讲，是逐日必须摄入的食品之一。《中国住民营养炊事指南》中倡议成年人天天摄入三00克奶及奶制品，因此，举荐倡议天天喝一-2杯（200～４00mL）。

博客　　

　　不用盲目寻求进口奶，国产奶也很好

　　

　　所有生产者担心的3聚氰胺、激素、兽药残留、重金属和防腐剂都不有，国产奶和进口奶同样安然。从营养指标上，国产奶也不输进口奶，外洋的牛奶品格指标定然比我国标准恳求凶恶，生产者在决意时要对峙感性，考虑营养近况决意实用巨匠营养须要的牛奶。

　　

　　本源：杭州吃货分析整顿自深圳消委会

　　

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