什么是燕窝来历，，从燕窝这个名字我们也可以知道这是燕子的窝，不过它更特殊一些，是金丝燕的窝，更具体一些的话，它是金丝燕的唾液，是用来与一些其它的物质结合建筑成的巢穴。燕窝最早作为一种食物被人们食用是发源于古代的东南亚，后来郑和下西洋发现了这种特殊的食品，品尝之后发现味道还不错，又有营养价值，于是把燕窝带到中国来，从而使得燕窝的声名变得大了起来。燕窝有养阴滋润的强大功效，而且口味鲜嫩，得到了很多人的 ...

为什么燕窝有一股氨味，燕窝是金丝燕通过几个月的时间所筑成的鸟巢，其中会存有金丝燕的粪便，这些粪便在阴暗潮湿的环境中会自然发酵，释放出氨气，导致燕窝也沾有了氨气的味道，闻着有股氨水味。 ...

燕窝那么贵的原因是由于：燕窝本身形成时间很长，而且采摘燕窝也具有一定的危险;加工燕窝需要十几个步骤，包括分类、消毒、清洗等;燕窝富含的唾液酸对人脑发育有好处，因此市场需要很大，但是本身产量低不足以满足市场需求。 ...

假燕窝的泡发后的形状、泡发率、气味等方面都会出现变化。一般来说，假燕窝泡发后的囊丝结构会变得不规则，泡发率会高于或低于纯正燕窝，会散发出略显浓重的鱼腥味或油腻的味道。 ...

燕窝贵的原因：数量有限，物以稀为贵。燕的养育和燕窝清扫打理成本，加工燕窝：分类、消毒清洗、挑毛定型和包装检测等10多个详细步骤的人工成本，还需要海关交税。结合以上方面，燕窝贵是很正常的。 ...

燕窝趁热喝或者放凉喝都可以，主要取决于各人口味。燕窝是一种滋养保健食品，含有水溶性蛋白，趁热喝能起到一定的暖胃作用，放凉喝会比较有口感。 ...

燕窝富含燕窝酸、蛋白质、铁、钠、钾、碳水化合物及各种氨基酸等营养成分。而银耳则含有蛋白质、脂肪、矿物质、多种氨基酸、海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖成分，燕窝与银耳在营养成分还是有较大区别的。 ...

血燕窝盏型疏松，丝状结构，通透性好，它在干的状态下多为红褐色，且它带有馨香，没有浓烈的气味，质地坚硬，炖上几个小时也不会化成水燕窝，真的血燕窝在煮熟后有点腥味，颜色呈现为但乳黄色。 ...

燕窝是燕子的口水，其是由金丝燕的唾液构成。金丝燕的喉部有发达的粘液腺，分泌出的唾液富含糖蛋白，能在空气中凝结成固体，又比较结实，掺点羽毛就可以做窝。适量的食用燕窝，能滋补身体，增强人的免疫能力，对人体有益。 ...

燕窝是金丝燕分泌出来的唾液，再混合其绒羽所筑成的巢穴。洞燕常见的有白燕、红燕、黄燕等，屋燕的颜色为象牙白，燕窝的营养价值丰富，含有多种氨基酸和蛋白质，适量食用能滋阴润肺，有效缓解咳嗽，多痰等现象，对身体有益。 ...

银耳不可以替代燕窝，银耳是一种食用菌，燕窝是金丝燕吐的丝状物，两者是完全不同的食品。燕窝的营养价值比银耳高，燕窝蒸含有蛋白质和多种氨基酸，能满足人体对这两种物质的需求，且食用燕窝的进补效果比银耳好。 ...

燕窝是金丝燕的唾液混合其绒羽做成的，通常人们会把这种燕窝取下来，经过加工制作成为食用燕窝。金丝燕第一次筑的巢最为优质，营养丰富，是燕窝中的极品。燕窝是滋补品，适量食用能滋阴润燥，补血益气，对人体有益。 ...

燕窝是金丝燕的唾液和其绒羽混合粘结所筑成的巢穴，晶莹剔透，呈半月状。金丝燕分泌的唾液含有糖蛋白，能在空气中凝固，搭配其羽毛可制成窝，只要将燕窝里的羽毛挑出，经过处理即可食用，适量的食用能滋补身体，提高人体的免疫力。 ...

燕窝是金丝燕哺育后代所建造的巢穴，呈现半椭圆形，就像勺子的形状，颜色为白色或者黄白色，营养丰富，可以食用，保存燕窝时要将其密封放置干燥通风且遮阴的环境中，但保质时间不宜超过三年，以免燕窝变质。 ...

马来西亚的特产有燕窝、锡制品、白咖啡以及蜡染布。马来西亚是燕窝的主要产地之一，可将其分为燕、毛燕和血燕三种。锡制品也是马来西亚的特产，银灰色的金属光泽，拥有良好的伸展性能。 ...

燕窝的原料是燕子用苔藓、海藻和柔软的植物纤维混合燕子自身的羽毛，以及唾液胶等凝结而成的巢穴，这种巢穴经过选拣和提炼，除去其中的杂质，就成了市面上售卖的燕窝。金丝燕初次结巢的燕窝品质最优，丰厚洁白。 ...

猴头燕窝是指猴头菇和燕窝，猴头菇富含大量的蛋白质和维生素，而燕窝则是金丝燕分泌的唾液，属于高档滋补品，猴头菇存放时需要放置阴凉通风处，远离酸咸物品，另外猴头菇不能和苦瓜、野鸡肉一起食用，容易会引发出血症。 ...

燕窝不仅仅是可以单独吃的，还是可以和其它东西搭配在一起吃的，而且和其它东西搭配的话味道更好，下面小编为大家介绍燕窝和什么一起炖 ...

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