羊球指的是羊睾丸，也被叫做“羊鞭”,它是一种热补性食物。羊球比较常见的做法有红卤羊球和清炖羊球，具有开胃健脾、补气滋阴、暖中补虚等功效。但需要注意最好不要将红豆、南瓜、茶和羊球一起吃，否则会造成身体出现不适的症状。 ...

多宝鱼身上的硬疙瘩叫棘皮，这是多宝鱼在进化过程中为了适应海底沙子的样子与周围环境融为一体而出现的。在烹饪之前可以用刀在鱼皮表面上多刮几遍，然后清洗干净表皮。多宝鱼属无鳞鱼，无须去皮。 ...

口蘑一般先切片再焯水。口蘑先切片可以缩短焯水的时间，并且能够均匀去除多余的水分和土腥味，使得焯水后的口蘑在烹饪的过程中更容易熟。此外先切片再焯水可以使炒口蘑的口感更好，有利于营养物质的分解。 ...

保护甲鱼，给甲鱼繁殖的机会。甲鱼上岸是为了产卵、孵化甲鱼蛋，基本上都是为了哺育后代。甲鱼的产卵期在5～8月，6～7月为产卵高峰期。甲鱼的产卵方式为掘洞产卵，产后用沙土埋上。 ...

鹿肉烧烤的味道较佳，也可以将鹿肉炖汤。因为鹿肉和葡萄酒属性都偏温，所以在吃鹿肉的同时，可以搭配一点葡萄酒。吃鹿肉时辅菜也可以添加一些洋葱，因为鹿肉为甘味，洋葱为辛味，两者在五味中相投。 ...

清炖鸽子汤的材料有：1只鸽子、5颗红枣、5根党参、20颗桂圆肉、2片当归，以及适量黄芪、枸杞、葱、姜、食用盐等。清炖鸽子汤以鸽子为主要食材，汤汁鲜美，营养价值丰富。 ...

鱼胶是高蛋白食材，不宜过食，可以泡好后清炖，下面小编为大家介绍鱼胶鸽子汤有什么功效？月子里鱼胶要怎么煮？ 鱼胶鸽子汤有什么功效 ...