石花膏有清热降火、润肺化痰的功效，但是脾胃虚寒的人和孕妇不要过多食用。石花膏的主要原料是石花菜，是生长在台湾海峡中潮或低潮带礁石上的一种食用海藻。石花膏是纯手工制作的，制作方法比较简单，先用大锅熬制石花菜，再用纱布过滤，冷却后自然凝固即可， ...

石花菜不能和寒性食物一起吃，比如海带，否则会引起肠胃不适，而且脾胃虚弱的人不宜食用石花菜，否则会导致腹泻。石花菜通常放进冰箱里冷藏，在食用前用开水焯一遍即可。食用石花菜对高血脂有食疗作用。 ...

卡拉胶对人体主要的危害是这种物质在高温、酸性环境下会降解出对人体健康有影响的物质，且在过多食用卡拉胶的情况下，抑制人体对矿物质元素的吸收。但是我国对这种物质的使用有严格的标准，适量食用含有这种物质的果冻、软糖等食物不会有影响。 ...

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琼脂的用途很广泛，在酿造和葡萄酒工业中用作澄清剂，制作冰淇淋，糕点及沙拉调味料时用作增稠剂，可以作为金属拉丝的润滑剂等。 还可以作为凝固剂，悬浮剂，乳化剂，保鲜剂和稳定剂等。 ...

是的，使用温水泡发就可以凉拌了，石花菜不能煮太久，否则会溶化掉。石花菜通体透明，犹如胶冻，口感爽利脆嫩，既可以拌凉菜，又能制成凉粉，石花菜还是提炼琼脂的主要原料。 ...

一般生长在浅水区的礁石上。石花菜的分布范围很广，属于世界性红藻，我国沿海地区的石花菜资源丰富，从台湾沿海地区到辽东半岛都有分布，不过山东半岛及台湾等沿海地区比较多。 ...

平潭的特产有平潭鱼丸、平潭油羹、平潭水仙花、平潭丁香鱼、平潭贝雕、平潭紫菜、草燕等等。平潭是临海地区，当地的海鲜非常丰富，有很多独具当地特色的特产干货和特产美食。 ...

石花菜的热量为每100克大约含有26大卡，属于低热量食物，主要含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、不饱和脂肪酸及膳食纤维。每摄入26大卡左右热量，相当于走路6分钟、跑步3分钟即可消耗。 ...

龙须菜凉拌前建议用热水焯一下，因为龙须菜需要在用清水或者温水泡发后才能食用，但是仅仅是用清水泡发的话，依附在龙须菜上的细菌或其他脏物难以去除，用热水焯一下可以将大部分的细菌去除。 ...

寒天粉是一种多糖物质，是将紫菜、石花菜、江蓠菜使用科学的方法提炼制成的物质，寒天粉一般被用作于食品添加剂，因为其本身的凝固性、稳定性等特点，在乳化剂、凝固剂等方面都有使用，寒天粉存放时应该保持干燥，避免接触刺激性气味。 ...