不能食用

秋葵表面有黑斑点最好不要食用，秋葵有黑斑点说明它出现了氧化现象，存放时间过长，产生变质，营养流失，没有食用价值，建议食用颜色鲜绿的秋葵。

储存建议

储存秋葵要将秋葵修剪整齐，用保鲜盒装好，包上保鲜膜，放在冰箱里储藏，可存放一个星期左右。秋葵容易被碰伤，最好轻拿轻放，将冷藏室的温度调到五摄氏度，以免秋葵长出冻斑。

营养价值

秋葵是低热量食物，含有大量的膳食纤维和果胶，可以促进肠胃蠕动，疏通血脉，降低血糖，预防贫血，胃炎和胃溃疡患者食用可以帮助消化、保护肠胃。