茄子有抗衰老的功效？ 对人有哪些好处？

　　我国对于饮食养生有着非常透彻的认识，古人也会大家留下了很多养生经验，其中蔬菜从古至今都是养生饮食首选。俗话说，“药食同源”，很多蔬菜都有着不错的药用价值，茄子就是其中的一种。茄子是生活中常见的蔬菜，对人有很多养生功效。下面小编为大家介绍。

　　一、治疗冻疮

　　取冬天地里的茄子秧(连根)两三棵用水煎，水开之后再煮20分钟，用此水泡洗冻疮患处，同时用茄子秧擦洗患处，二至三次可治愈。

　　二、抗衰老

　　茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。只要用手轻搓后，用清水冲净，放在阴凉通风处阴干。

　　三、降血压

　　茄子有良好降低高血脂，高血压功效，具体方法如下：

　　选用深色长条型，切成段或者丝，用麻酱以酱油调拌而成，在晚餐时分，服用可有效降低和自愈。

　　四、清热解毒

　　用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。

　　中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。消化不良，容易腹泻的人，则不宜多食，正如李时珍在《本草纲目》中所说：“茄性寒利，多食必腹痛下利。”《滇南本草》记载，茄子能散血、消肿、宽肠。所以，大便于结、痔疮出血以及患湿热黄疸的人，多吃些茄子，也有帮助，可以选用紫茄同大米煮粥吃。《本草纲目》介绍，将带蒂的茄子焙干，研成细末，用酒调服治疗肠风下血;《滇南本草》主张用米汤调服，更为妥当，因为肠风下血和痔疮出血，都不宜用酒。把带蒂茄子焙干，研成细末，更常作外用。

　　秋冬季节比较寒冷，如果大家用冻疮，可以用茄子秧治疗。夏季和秋季都比较燥，人的火气会很大，这时的茄子就能为大家清热解毒，还能降血压。此外，对于女人来说，茄子还有抗衰老的功效，能为大家带来持续的青春活力。但是茄子的营养大多在皮部，大家吃茄子时最好不要去皮。