松树花，又称松黄、松笔头，是春天松树雄枝抽新芽时的花骨朵，是一种珍贵的高级营养食品原料。

松树花多为马尾松的花，其花粉叫松花粉，味甘，性温，无毒，有润心肺，益气，除风止血的功效，也可以酿酒。

松树花含丰富的油脂和微量元素钾、镁、硫、锰、锌、铁等，《本草纳目》中提到：松花有润心肺，益气，除风止血等功效。