制作青梅酒先将青梅洗净，放置玻璃瓶中，加入适量冰糖，倒入白酒浸没青梅，加盖密封，放在阴凉处保存一个月即可饮用。

偶尔摇晃一下使糖分布均匀，建议半年后饮用风味更佳。